Resep Es : Es Krim Mangga Spesial

Resep Es Krim Mangga Spesial Kue Wafer: Campur mentega cair bersama gula bubuk dan terigu. Setelah rata, masukkan putih telur kocok. Aduk. Gilas adonan setebal 0,3 cm, lalu cetak bulat bergaris tengah 10 cm. Olesi loyang dengan mentega, lalu masukkan adonan yang sudah dicetak ke dalamnya. Panggang di atas api sampai warnanya kecoklat-coklatan, angkat, lepaskan dari loyangnya. Masukkan kue wafer ke dalam mangkuk selagi masih panas supaya bentuknya berubah seperti bentuk mangkuk. Keluarkan sesudah dingin dan kaku. Saus Mangga : Lumatkan mangga dengan menggunakan blender, lalu campur bersama sirup dan air jeruk nipis. Sisihkan. Saus Strawberry : Lumatkan buah strawberry dengan menggunakan blender lalu campur jadi satu dengan sirup. Sisihkan.

Resep Es Krim Mangga Spesial

Bahan :

• 2 buah mangga, dikupas, diambil dagingnya, diiris-iris
• 1 liter es krim mangga.

Kue Wafer :

• 100 gram mentega, dicairkan
• 150 gram gula bubuk
• 75 gram tepung terigu
• 4 putih telur, dikocok sampai kaku.

Saus Mangga :

• 500 gram mangga, dikupas, diambil dagingnya
• 75 cc sirup putih
• 2 buah jeruk nipis, diambil airnya.

Saus Strawberry :

• 500 gram buah strawberry
• 75 cc sirup putih.

Cara membuat :

1. Kue Wafer: Campur mentega cair bersama gula bubuk dan terigu. Setelah rata, masukkan putih telur kocok. Aduk. Gilas adonan setebal 0,3 cm, lalu cetak bulat bergaris tengah 10 cm.
2. Olesi loyang dengan mentega, lalu masukkan adonan yang sudah dicetak ke dalamnya. Panggang di atas api sampai warnanya kecoklat-coklatan, angkat, lepaskan dari loyangnya.
3. Masukkan kue wafer ke dalam mangkuk selagi masih panas supaya bentuknya berubah seperti bentuk mangkuk. Keluarkan sesudah dingin dan kaku.
4. Saus Mangga : Lumatkan mangga dengan menggunakan blender, lalu campur bersama sirup dan air jeruk nipis. Sisihkan.
5. Saus Strawberry : Lumatkan buah strawberry dengan menggunakan blender lalu campur jadi satu dengan sirup. Sisihkan.
6. Menghidangkannya : Masukkan es krim ke dalam mangkuk kue wafer, taruh irisan mangga di atasnya. Siram dengan saus mangga dan saus strawberry.