Resep Pudding Pecah Beling

ResepO.com kumpulan kreasi resep, resep masakan, resep minuman, resep kue dan cake serta resep dari mancanegara yang sudah dicoba sebelumnya.

Resep Pudding Pecah Beling

Bahan :

• 2 pak agar-agar
• 4 gelas air
• 10 sendok makan gula pasir
• 3 macam sumba kue.

Cara membuat :

1. 2 pak agar-agar dengan 4 gelas air dan gula direbus sampai masak. Kemudian dibagi dua. Separonya dibagi lagi jadi tiga, beri warna merah, kuning, dan hijau.
2. Ketiga warna tadi sesudah dingin dipotong kecil-kecil, susun di dasar tabung yang transparan, tuangkan sedikit agar-agar warna putih supaya tidak goyang.
3. Bila sudah mengeras, tuangkan lagi warna putih sampai penuh, masukkanlah agar-agar yang berwarna-warni sampai terendam. Dihidangkan dengan vla atau sirup dan buah.

Baca »

Resep Pudding Pelangi

ResepO.com kumpulan kreasi resep, resep masakan, resep minuman, resep kue dan cake serta resep dari mancanegara yang sudah dicoba sebelumnya.

Resep Pudding Pelangi

Bahan :

• 2 bungkus agar-agar
• 4 gelas susu encer
• ¹/₄ kg gula pasir
• 3 warna sumba kue; mergi, kuning, hijau
• ¹/₂ cangkir susu kental.

Cara membuat :

1. Agar-agar air dan susu direbus sampai mendidih. Bagi menjadi tiga bagian.
2. Beri warna, tuang di cetakan, warna merah dulu, kemudian kuning, baru hijau. Dihidangkan dengan vla.

Baca »

Resep Pudding Putih Hijau Berlapis Buah

ResepO.com kumpulan kreasi resep, resep masakan, resep minuman, resep kue dan cake serta resep dari mancanegara yang sudah dicoba sebelumnya.

Resep Pudding Putih Hijau Berlapis Buah

Bahan A :

• 2 bungkus agar-agar hijau
• 100 gram gula pasir
• 1 liter susu
• 2 sendok makan tepung maizena.

Bahan B :

• 1 bungkus agar-agar putih
• buah kaleng (jangan dibuang airnya)
• 500 cc susu.

Cara membuat :

1. Masak agar-agar hijau, gula pasir, susu dan tepung maizena (bahan A). Aduk terus sampai mendidih.
2. Angkat dan tuangkan seluruh adonan agar-agar hijau ke dalam cetakan.
3. Setelah dingin, keluarkan cetakan atasnya. Masak bahan untuk agar-agar putih (bahan B), sertakan air buah kaleng (buahnya ditiriskan tersendiri) ke dalamnya. Lalu masukkan buah yang telah ditiriskan tadi ke dalam adonan ini. Kemudian tuangkan adonan agar-agar putih yang telah dicampur tadi ke dalam cetakan.
4. Dinginkan beberapa saat, lalu keluarkan dari cetakan, dan siap dihidangkan.

Baca »

Resep Pudding Roti

ResepO.com kumpulan kreasi resep, resep masakan, resep minuman, resep kue dan cake serta resep dari mancanegara yang sudah dicoba sebelumnya.

Resep Pudding Roti

Bahan :

• 4 butir telur ayam
• 2¹/₂ gelas santan, jangan terlalu encer, juga tidak terlalu kental
• 3 butir cengkih
• 1 cangkir gula pasir
• 2 potong kayumanis
• 10 potong roti tawar.

Cara membuat :

1. Rendam roti tawar di dalam santan. Bila sudah tercampur, masukkan telur yang sudah dikocok, gula dan bumbu yang lain.
2. Masukkan di cetakan atau pirex. Bakar di oven. Bila sudah masak tunggu sampai dingin baru diiris.

Baca »

Resep Pudding Rumput

ResepO.com kumpulan kreasi resep, resep masakan, resep minuman, resep kue dan cake serta resep dari mancanegara yang sudah dicoba sebelumnya.

Resep Pudding Rumput

Bahan :

Untuk rumput :

• 1 pak agar-agar putih
• 1 gelas air putih
• 75 cc air daun suji dari suji 30 lembar dan pandan 15 lembar.

Untuk warna hijau :

• 1 pak agar-agar putih
• 100 cc air daun suji dari suji 30 lembar dan daun pandan 15 lembar
• 800 cc air putih
• 1 cup gula pasir.

Untuk warna putih :

• 7 butir putih telur
• 1 pak agar-agar putih
• 100 gram gula pasir
• 1 sendok teh cream of tartar
• 1 gelas air putih.

Bahan saus :

• 4 gelas susu
• 1 cup gula air
• 5 butir kuning telur
• 3 sendok makan maizena dicairkan dengan sedikit air
• rhum secukupnya.

Cara membuat :

1. Campurkan semua bahan untuk rumput, kemudian didihkan sambil diaduk. Kalau sudah mendidih angkat dan tuang ke piring/loyang yang sudah dibasahkan dahulu. Dinginkan. Kalau sudah dingin dan kaku, keluarkan dari tempat kemudian potong tipis-tipis sekali atau dapat juga mempergunakan parut untuk keju. Sisihkan.
2. Siapkan bahan-bahan untuk warna putih, kocok putih telur sampai naik dan tambahkan cream of tartar ke dalamnya, kocok lagi sampai kaku. Campurkan agar-agar, gula pasir dan air putih, didihkan. Kalau sudah agak dingin masukkan kocokan putih telur dan aduk sampai rata. Siapkan cetakan bulat yang tengahnya berlubang dan dibasahkan terlebih dahulu. Tuang ke dalam cetakan campuran putih telur tadi. Sisihkan.
3. Campur semua bahan untuk warna hijau dan didihkan. Kalau sudah mendidih angkat dari atas api sambil terus diaduk, masukkan rumput yang telah dibuat, kemudian tuang adonan di atas warna putih tadi. Dinginkan.

Cara membuat saus :

1. Campurkan susu, gula pasir dan maizena kemudian didihkan sambil diaduk. Kocok kuning telur sampai putih, kemudian masukkan ke dalam campuran susu yang sudah mendidih. Diaduk terus sampai dingin supaya bagian atasnya tidak berlapis. Kalau sudah dingin tambahkan rhum.
2. Untuk pudding ini tambahkan buah campur untuk hiasannya.

Baca »

Resep Pudding Salju Strawberry

ResepO.com kumpulan kreasi resep, resep masakan, resep minuman, resep kue dan cake serta resep dari mancanegara yang sudah dicoba sebelumnya.

Resep Pudding Salju Strawberry

Bahan :

• 5 putih telur
• 125 gram gula halus
• 1 sendok teh cream of tartar
• 2 gelas susu cair
• 75 gram gula pasir
• ¹/₄ sendok teh vanili
• ¹/₄ sendok teh garam
• 2 bungkus agar-agar putih
• 50 gram margarine
• selai strawberry secukupnya.

Cara membuat :

1. Kocok putih telur sampai kaku dan mengembang, masukkan gula sedikit demi sedikit sambil dikocok terus, lalu masukkan cream of tartar.
2. Rebus susu, gula pasir, vanili, margarine dan agar-agar sampai mendidih lalu masukkan ke dalam kocokan putih telur sambil terus dikocok dengan kecepatan rendah.
3. Tuang ke dalam cetakan, dinginkan. Hidangkan pudding dengan selai strawberry.

Baca »

Resep Pudding Fruit Roll

ResepO.com kumpulan kreasi resep, resep masakan, resep minuman, resep kue dan cake serta resep dari mancanegara yang sudah dicoba sebelumnya.

Resep Pudding Fruit Roll

Bahan :

• 7 kuning telur
• 1 putih telur
• 100 gram margarine cair
• 50 gram gula halus
• 50 gram terigu
• 15 gram tepung maizena.

Bahan agar-agar :

• 1 bungkus agar-agar putih
• 1 gelas susu cair
• 100 gram gula pasir
• 2 kuning telur, kocok sebentar
• 1 kg fruit cocktail
• 2 gelas air buah kaleng.

Bahan pengoles :

• 5 sendok makan strawberry.

Cara membuat :

1. Bolu: Kocok kuning telur, putih telur dan gula halus sampai putih dan mengembang, masukkan terigu sedikit demi sedikit dan maizena, tuang margarine cair aduk rata.
2. Olesi loyang dengan margarine, tuangkan adonan, panggang 30 menit sampai matang setelah matang keluarkan kue, dinginkan, olesi dengan strawberry lalu gulung, potong-potong setebal 1¹/₂ cm.
3. Agar-Agar: Masak air buah, agar-agar, susu dan gula pasir sampai mendidih, aduk terus, masukkan kuning telur, aduk sampai tercampur rata, angkat.
4. Atur kue bolu yang telah dipotong-potong pada sisi dan dasar mangkuk, tuangkan adonan agar-agar berikut fruit cocktail ke dalam mangkuk tadi.
5. Diamkan sampai membeku dan dingin lalu keluarkan dari mangkuk. Potong-potong lalu hidangkan.

Baca »

Resep Pudding Yopyes

ResepO.com kumpulan kreasi resep, resep masakan, resep minuman, resep kue dan cake serta resep dari mancanegara yang sudah dicoba sebelumnya.

Resep Pudding Yopyes

Bahan :

• 1050 cc susu evaporated
• 150 gram maizena
• 200 gram gula pasir
• 6 butir putih telur
• 3 sendok makan kopi instan
• 50 cc air
• 1 sendok teh garam
• 2 sendok teh vanili
• 200 gram kismis.

Bahan untuk saus :

• 2 buah nanas, diparut
• 175 gram gula pasir
• 650 cc air
• ¹/₂ sendok teh garam
• 2 ruas jari kayumanis
• 2 sendok makan maizena
• 2 sendok makan air.

Cara membuat :

1. Gula digosongkan (dibuat karamel). Setelah gula jadi karamel tuangi 50 cc air. Sisihkan.
2. Campur jadi satu, susu, maizena, kopi, vanili, garam, aduk rata, jangan sampai berbutir, masak di api sedang sambil diaduk-aduk, tambahkan karamel, cicipi rasanya. Angkat dari api jika sudah matang.
3. Sementara itu, putih telur dikocok sampai kaku. Tuangkan adonan pudding panas-panas ke dalam kocokan putih telur sambil ditambah kismis. Aduk-aduk cepat supaya putih telurnya matang dan rata.
4. Tuang adonan pudding ini ke dalam cetakan yang sudah dibasahi air terlebih dahulu. Simpan di lemari pendingin sebelum dihidangkan.

Cara membuat saus :

1. Rebus bersama air, gula, kayumanis, garam. Kentalkan dengan maizena yang sudah dicairkan dengan 2 sendok makan air. Cicipi rasanya dan sajikan bersama pudding Hopyes.
2. Sementara itu, putih telur dikocok sampai kaku. Tuang adonan pudding panas-panas ke dalam kocokan putih telur sambil ditambah kismis. Aduk-aduk cepat supaya putih telurnya matang dan rata.
3. Tuang adonan pudding ini ke cetakan yang sudah dibasahi air terlebih dahulu. Simpan di lemari pendingin sebelum dihidangkan.

Baca »

Resep Kue Pudding Ikan Mas

ResepO.com kumpulan kreasi resep, resep masakan, resep minuman, resep kue dan cake serta resep dari mancanegara yang sudah dicoba sebelumnya.

Resep Kue Pudding Ikan Mas

Bahan :

• 2 bungkus agar-agar
• 3 gelas air
• 10 sendok gula pasir
• sumba kue warna orange
• 8 putir telur.

Cara membuat :

1. Agar-agar, air dan gula direbus sampai mendidih, bubuhkan sedikit sumba kue sampai warnanya bagus. Kocok putih telur sampai berbusa dan keras, tuangkan sedikit demi sedikit agar-agarnya, sambil dicampur dengan Mixer terus sampai habis dan rata.
2. Tuang di cetakan berbentuk ikan. menghidangkannya bisa diberi vla atau dengan leci kaleng.

Baca »

Resep Pudding Jeruk

ResepO.com kumpulan kreasi resep, resep masakan, resep minuman, resep kue dan cake serta resep dari mancanegara yang sudah dicoba sebelumnya.

Resep Pudding Jeruk

Bahan :

• 300 cc susu
• 350 cc sari jeruk
• 500 gram gula
• 200 gram telur
• 875 gram mentega.

Cara membuat :

1. Masak susu, sari jeruk, gula dan telur yang telah dikocok, sambil diaduk. Kalau sudah hampir mendidih, angkat dari api. Adonan disaring ke dalam loyang atau mangkuk yang dalam.
2. Mentega dikocok sampai putih, lalu diaduk ke dalam adonan pudding. Boleh dicampur dengan rhum kalau dikehendaki.

Baca »

Resep Pudding Juice Buah-Buahan

ResepO.com kumpulan kreasi resep, resep masakan, resep minuman, resep kue dan cake serta resep dari mancanegara yang sudah dicoba sebelumnya.

Resep Pudding Juice Buah-Buahan

Bahan :

• 200 gram apel matang
• 200 gram pepaya matang yang sudah dikupas
• 2 buah pisang ambon
• 250 gram gula pasir
• 800 cc susu
• 2 bungkus (20 g) agar-agar bubuk
• 2 sendok makan selai strawberry
• pewarna bila perlu
• ceri merah dan hijau untuk hiasan
• jeruk nipis secukupnya.

Cara membuat :

1. Haluskan apel, pepaya dan pisang dengan menggunakan blender. Beri 2 sendok makan air jeruk nipis.
2. Rebus susu, agar-agar, gula, pewarna dan selai sampai larut dan mendidih. Tuangkan juice secara perlahan-lahan ke dalam larutan agar-agar sambil terus diaduk. Setelah mendidih kembali, angkat dari api. Aduk sampai agak dingin.
3. Tuang 5 sendok makan larutan ke dalam cetakan. Masukkan cherry merah dan hijau. Biarkan sampai hampir memadat dan tuangkan seluruh larutan. Tunggu sampai seluruhnya benar-benar memadat, sebelum dikeluarkan dari cetakan dan hidangkan.

Baca »

Resep Pudding Kaca Kombinasi

ResepO.com kumpulan kreasi resep, resep masakan, resep minuman, resep kue dan cake serta resep dari mancanegara yang sudah dicoba sebelumnya.

Resep Pudding Kaca Kombinasi

Bahan I :

• 5 kuning telur
• 2 putih telur
• 50 gram gula pasir
• 50 gram tepung terigu
• 60 gram mentega
• sendok teh vanili.

Bahan II :

• 1 pak agar-agar putih
• 75 gram gula pasir
• 500 cc air putih.

Cara membuat :

1. Telur dan gula dikocok sampai putih kemudian masukkan terigu dan vanili. Kocok lagi dengan kecepatan pelan. Masukkan mentega cair dan aduk perlahan-lahan sampai rata.
2. Pangganglah dalam loyang ukuran 20 cm sampai matang dan kuning.
3. Adonan dari bahan II dimasak sampai mendidih. Angkat dan dinginkan. Setelah agak dingin, tuangkan ke atas adonan I yang sudah matang. Bagian atasnya diberi cherry.

Baca »

Resep Pudding Karamel

ResepO.com kumpulan kreasi resep, resep masakan, resep minuman, resep kue dan cake serta resep dari mancanegara yang sudah dicoba sebelumnya.

Resep Pudding Karamel

Bahan :

• 70 gram tepung susu dijadikan 700 cc susu
• 30 gram gula pasir
• 30 gram gula pasir (karamel)
• 7 butir telur ayam
• vanili secukupnya.

Cara membuat :

1. Telur ayam dikocok dengan garpu, masukkan gula pasir, aduk sampai rata. Masukkan 700 cc susu ke dalam telur tadi, aduk rata.
2. Buat karamel dari 30 gram gula pasir. Ambil cetakan bulat ukuran garis tengah 20 cm tebal 3 cm. Dasar cetakan dituangi dengan karamel, panas-panas. Lalu ratakan pada dasar cetakan. Diamkan sampai karamel dingin.
3. Tuangi adonan susu telur tadi lalu dimasak dalam oven dengan dialasi loyang diberi air lebih dahulu. Seterusnya dimasak + 1 jam.
4. Setelah masak adonan mengeras lalu dikeluarkan dari oven dan didinginkan dalam lemari es.
5. Setelah dingin baru dihidangkan, secara dibalik.

Baca »

Resep Pudding Karamel Kelapa Muda

ResepO.com kumpulan kreasi resep, resep masakan, resep minuman, resep kue dan cake serta resep dari mancanegara yang sudah dicoba sebelumnya.

Resep Pudding Karamel Kelapa Muda

Bahan :

• 50 gram gula pasir
• 50 cc air
• 3 butir telur, dikocok
• 200 cc santan dari ¹/₂ butir kelapa
• 50 cc susu cair
• 75 gram gula pasir
• ¹/₂ butir kelapa yang muda sekali, dikeruk dagingnya.

Cara membuat :

1. Siapkan karamel: Masak gula pasir dengan air sampai warnanya kecoklatan dan kental.
2. Siapkan mangkuk tahan panas, lalu tuangkan karamel ke dalamnya.
3. Sementara itu campur dan aduk telur bersamaan santan, susu dan gula sampai rata.
4. Tuang adonan telur ke dalam mangkuk berisi karamel sampai penuh, taruh kelapa muda di atasnya.
5. Kukus atau tim pudding sampai semua bahan matang.

Baca »

Resep Pudding Kentang Coklat

ResepO.com kumpulan kreasi resep, resep masakan, resep minuman, resep kue dan cake serta resep dari mancanegara yang sudah dicoba sebelumnya.

Resep Pudding Kentang Coklat

Bahan :

• 425 gram kentang rebus, haluskan
• 100 gram mentega
• 175 gram gula halus
• 4 kuning telur
• 2 sendok teh rhum
• 3 sendok makan terigu
• 1 sendok makan bumbu spekuk
• 2 sendok makan coklat bubuk
• 225 gram coklat blok masak sampai meleleh
• 75 gram blue band cair masak sampai meleleh.

Cara membuat :

1. Kocok telur dan gula halus sampai mengembang, masukkan sedikit demi sedikit terigu dan kentang halus, aduk rata. Masukkan mentega dan rhum, aduk lagi sampai tercampur.
2. Olesi loyang dengan mentega dan sampai rata, masukkan adonan, panggang 45 menit sampai matang. Hidangkan pudding kentang dengan disirami coklat.

Baca »

Resep Pudding Kopyor

ResepO.com kumpulan kreasi resep, resep masakan, resep minuman, resep kue dan cake serta resep dari mancanegara yang sudah dicoba sebelumnya.

Resep Pudding Kopyor

Bahan :

• 1 liter santan dari 1 butir kelapa
• 2 bungkus agar-agar
• 2 lembar daun pandan
• 250 cc sirup wangi pandan
• 1 butir kelapa kopyor, dikeruk dikocok sampai kaku
• 4 putih telur dikeruk dikocok sampai kaku
• ¹/₄ sendok teh garam.

Cara membuat :

1. Rebus santan, agar-agar dan daun pandan sampai mendidih, lalu masukkan sirup dan setengah bagian kelapa kopyor ke dalamnya.
2. Sementara itu masukkan semua putih telur yang sudah dikocok tadi ke dalam air mendidih sebentar saja, supaya kaku. Kemudian langsung masukkan ke dalam rebusan agar-agar sambil dikocok dengan mixer pelan-pelan.
3. Setelah itu masukkan adonan agar-agar ke dalam cetakan yang sudah dibasahi, dinginkan, dan kalau sudah kaku balikkan ke atas piring, dan siap dihidangkan dengan menambah vla di atasnya.

Bahan vla :

• 2 sendok makan tepung maizena
• 500 cc susu
• 200 gram gula pasir
• ¹/₂ sendok teh vanili
• 4 kuning telur, dikocok sebentar
• 1 sendok makan margarine
• 3-4 sendok makan rhum.

Cara membuat :

1. Cairkan tepung maizena dengan sedikit susu.
2. Sementara itu rebus sisa susu dengan gula dan vanili sampai mendidih, lalu masukkan cairan tepung maizena ke dalamnya. Setelah tercampur dengan rata, tuangkan adonan maizena ini kekuning-kuningan telur, bedi margarine, dan aduk-aduk kembali sampai dingin bed rhum.

Baca »

Resep Puding Labu Kuning

ResepO.com kumpulan kreasi resep, resep masakan, resep minuman, resep kue dan cake serta resep dari mancanegara yang sudah dicoba sebelumnya.

Resep Puding Labu Kuning

Bahan :

• 300 gram gula jawa
• 200 gram gula pasir
• 400 cc air
• 2 liter santan dari 2 liter kelapa
• 400 gram labu kuning, dikupas, dikukus, dilumatkan
• 3 bungkus (30 g) agar-agar bubuk.

Cara membuat :

1. Masak gula jawa, gula pasir dan air sampai mendidih dan gula larut. Angkat dan saring, buang ampasnya.
2. Kemudian masukkan ke dalam panci bersama santan, labu yang sudah dilumatkan dan agar-agar. Aduk sampai rata. Jerangkan di atas api.
3. Aduk-aduk terus sampai mendidih. Jaga jangan sampai santan pecah. Angkat dari atas api dan aduk terus sampai hangat-hangat kuku, baru masukkan ke dalam cetakan.
4. Simpan dalam lemari es atau diamkan sampai dingin dan mengeras. Potong-potong sesuai selera, hidangkan.

Baca »

Resep Pudding Lapis Nanas

ResepO.com kumpulan kreasi resep, resep masakan, resep minuman, resep kue dan cake serta resep dari mancanegara yang sudah dicoba sebelumnya.

Resep Pudding Lapis Nanas

Bahan :

• 4 butir telur, dipisahkan kuning dari putihnya
• 50 gram gula pasir (I)
• 75 gram mentega/margarine
• 150 gram gula pasir (II)
• 50 gram tepung terigu
• garam secukupnya
• 200 gram nanas, dicincang agak halus
• 125 cc susu evaporated
• 75 gram kacang mede goreng/kenari goreng dicincang kasar
• beberapa potong nanas untuk bagian atas.

Cara membuat :

1. Kocok putih telur dan tuangkan gula pasir (I) sedikit demi sedikit. Setelah kaku dan putih, sisihkan.
2. Setelah itu kocok juga mentega dan gula pasir (II) sampai putih dan licin, kemudian masukkan kuning telur satu per satu sambil terus dikocok sambil adonan naik. Masukkan ke dalamnya sedikit demi sedikit terigu, garam, nanas cincang dan susu. Aduk perlaha-lahan sampai rata, kemudian masukkan putih telur yang sudah dikocok kaku tadi.
3. Olesi pinggan tahan panas dengan mentega, lalu taburi kacang mede cincang. Setelah itu tuangkan adonan ke atasnya lalu tutup dengan selembar aluminium foil (supaya bagian atas kue tidak gosong).
4. Kemudian letakkan pinggan berisi adonan ini di atas loyang yang berisi air, lalu masukkan oven. Panggang dengan panas 150°C selama 30 menit.
5. Keluarkan pinggan dari oven kemudian atur nanas hiasan di atasnya. Lalu panggang lagi dengan panas 150°C selama 1 jam. Setelah matang dan berwarna kekuning-kuningan, angkat dan dinginkan.

Baca »

Resep Pudding Lapis Sirsak

ResepO.com kumpulan kreasi resep, resep masakan, resep minuman, resep kue dan cake serta resep dari mancanegara yang sudah dicoba sebelumnya.

Resep Pudding Lapis Sirsak

Bahan :

• 6 sendok makan susu kental
• 6 lembar daun pandan
• 7 gelas air
• 2 bungkus agar-agar putih
• 2 ons gula pasir
• 1 buah sirsak yang masak
• sumba warna kue, kuning dan hijau.

Cara membuat :

1. Buah sirsak diambil isinya dan dibuang semua bijinya. Lalu, campur dagingnya dengan sedikit air dan disaring. Dan, sisihkan. Sementara itu, rebus agar-agar dalam 7 gelas air bersama susu dan gula. Didihkan, sambil diaduk-aduk. Sesudah itu, campurkan agar-agar dan susu bagi menjadi tiga:
2. I. Dasar: Ambil 2 gelas dari campuran dan beri warna hijau. Lalu, didihkan dengan 2 lembar daun pandan. Dan, tuangkan ke dalam loyang pudding. Sisihkan dan dinginkan.
3. II. Tengah: Di dalam panci yang lain ambil 3 gelas dari campuran agar-agar dan susu yang dicampur dengan sirsak halus dan direbus sampai mendidih dengan 2 lembar daun pandan. Kalau I sudah mengeras tuangkan II di atasnya. Tunggu lagi sampai dingin.
4. III. Atas: Sisa campuran agar-agar dan susu beri warna kuning. Kemudian, didihkan dengan 2 lembar daun pandan. Kalau lapisan II sudah dingin dan mengeras tuangkan adonan III ke atasnya. Dinginkan juga.
5. Kalau semua sudah mengeras Pudding angkat dan potong-potong, hidangkan.

Baca »

Resep Pudding Manik-Manik

ResepO.com kumpulan kreasi resep, resep masakan, resep minuman, resep kue dan cake serta resep dari mancanegara yang sudah dicoba sebelumnya.

Resep Pudding Manik-Manik

Bahan :

• ¹/₂ ons sukade
• ¹/₂ ons kismis
• ¹/₂ sendok teh garam
• 1 bungkus agar-agar
• 1 sendok teh vanili
• 4 gelas santan kental dari sebutir kelapa
• 250 gram gula pasir
• 350 gram singkong parut
• sumba warna kue.

Cara membuat :

1. Santan dimasak sampai mendidih, angkat. Campurkan jadi satu, singkong parut, vanili, agar-agar, gula pasir, garam dengan santan, aduk hingga rata.
2. Siapkan loyang, oles dengan mentega, taburkan kismis dan sukade di dasar loyang, lalu tuang adonan singkong tadi. Kukus selama 60 menit, beri hiasan buah cerry (menurut selera). Potong-potong setelah dingin, hidangkan.

Baca »

Resep Pudding Juice nanas

ResepO.com kumpulan kreasi resep, resep masakan, resep minuman, resep kue dan cake serta resep dari mancanegara yang sudah dicoba sebelumnya.

Resep Pudding Juice nanas

Bahan :

• 2 buah nanas dikupas
• 2 bungkus (20 g) agar-agar bubuk
• 250 gram gula
• 200 cc air
• sumba kuning.

Saus :

• 500 cc susu
• 75 gram gula pasir
• 1 sendok makan tepung maizena, dilarutkan dalam sedikit air
• 1 kuning telur, dikocok sebentar.

Cara membuat :

1. Lumatkan nanas dengan menggunakan blender, lalu ukur sebanyak 500 cc. Bila kurang dapat ditambahkan air secukupnya sehingga terdapat jumlah yang diinginkan. Sisihkan.
2. Masak agar-agar, air dan gula sampai mendidih dan gula larut. Lalu masukkan nanas yang sudah dilumatkan tadi. Setelah itu masukkan juga sumba dan essens.
3. Saus: Masak susu dan gula sampai mendidih, lalu masukkan larutan maizena. Aduk-aduk sampai kental. Angkat dari atas api, lalu masukkan kuning telur kocok dan aduk terus sampai dingin. Hidangkan saus dengan puddingnya.

Baca »

Resep Pudding nanas Vla

ResepO.com kumpulan kreasi resep, resep masakan, resep minuman, resep kue dan cake serta resep dari mancanegara yang sudah dicoba sebelumnya.

Resep Pudding nanas Vla

Bahan :

• 2 bungkus agar-agar
• ¹/₂ kaleng susu kental manis
• 3 sendok makan tepung maizena
• 1 nanas,
• 1¹/4 bungkus gula halus
• 2 butir telur
• 2 sendok teh essens jeruk
• beberapa buah cherry
• garam, vanili secukupnya
• sedikit rhum.

Cara membuat :

1. Kupas nanas hingga bersih, potong bentuk bulat setebal 1¹/₂ cm. Rebuslah 5 gelas air, dengan 1 bungkus gula halus, sedikit vanili, garam, serta nanas.
2. Setelah mendidih angkatlah nanas dan sisihkan. Lalu tuangkan 2 bungkus agar-agar, tambahkan sedikit essens. Aduklah hingga tercampur dan mendidih. Angkat dan biarkan agak dingin. Tuang ke dalam loyang yang terlebih dahulu dibasahi. Biarkan dingin dan beku. Aturlah nanas memenuhi loyang, hiasi dengan buah cherry.
3. Untuk vla: ¹/₂ kaleng susu kental dicairkan dengan 6 gelas air.
4. Tuangkan maizena, garam, vanili, dan kocokkan telur. Rebuslah di atas api sedang. Aduk-aduk agar tidak pecah. Bila telah kental tuangkan sedikit rhum. Hidangkan.

Baca »

Resep Pudding Nangka Santan

ResepO.com kumpulan kreasi resep, resep masakan, resep minuman, resep kue dan cake serta resep dari mancanegara yang sudah dicoba sebelumnya.

Resep Pudding Nangka Santan

Bahan :

• 200 gram daging buah nangka
• ³/₄ liter santan kental dibagi 3
• 1 sendok teh agar-agar tanpa warna
• garam secukupnya
• 50 gram gula pasir
• garam secukupnya
• 1 sendok teh agar-agar tanpa warna
• 75 gram gula pasir
• 1 sendok teh agar-agar tanpa warna
• garam secukupnya.

Cara membuat :

1. I. Nangka dipotong-potong serasi. Masukkan ke dalam pemadu, tambahkan 1 bagian santan dan garam, haluskan dan sisihkan.
2. II. 1 bagian santan dicampur dengan 1 sendok teh agar-agar, 50 gram gula pasir dan garam secukupnya, didihkan dan tuangkan ke dalam cetakan. Dinginkan.
3. III. Campuran I dicampur dengan 1 sendok teh agar-agar, 25 gram gula pasir, didihkan dan dituangkan di atas lapisan pertama, didinginkan.
4. IV. Sisa santan dicampur dengan 50 gram gula pasir sisa, 1 sendok teh agar-agar dan garam, didihkan dan dituangkan ke atas lapisan nangka, didinginkan, hidangkan.

Baca »

Resep Kue Pudding Nangka Vla

ResepO.com kumpulan kreasi resep, resep masakan, resep minuman, resep kue dan cake serta resep dari mancanegara yang sudah dicoba sebelumnya.

Resep Pudding Nangka Vla

Bahan :

• 10 mata nangka tanpa biji
• 1 liter air
• 2 bungkus (20 g) agar-agar bubuk
• 250 gram gula batu
• 100 gram gula pasir
• 250 cc santan dari ¹/₂ butir kelapa
• 5 tetes sumba warna kuning
• 1 buah jeruk nipis, diambil airnya
• 2 sendok teh essens nangka.

Vla :

• 150 cc susu kental
• 250 cc air
• ¹/₂ sendok teh garam
• ¹/₂ sendok teh vanili
• 2 kuning telur dikocok.

Cara membuat :

1. potong-Potong nangka, lalu masak bersama air sampai lunak. Angkat lalu saring sambil ditekan-tekan sampai sarinya keluar. Jerangkan kembali di atas api, masukkan agar-agar, gula batu dan gula pasir. Setelah mendidih, masukkan santan, sumba warna, air jeruk nipis dan essens. Aduk-aduk sampai mendidih. Angkat dan tuangkan ke dalam cetakan.
2. Vla : Masak susu bersama air, garam dan vanili. Setelah mendidih, masukkan telur sedikit demi sedikit ke dalamnya sambil diaduk terus sampai matang dan licin. Angkat dan dinginkan.
3. Menghidangkannya: Setelah pudding dingin dan mengeras, hidangkan bersama vlanya.

Baca »

Resep Pudding Labu Parang

ResepO.com kumpulan kreasi resep, resep masakan, resep minuman, resep kue dan cake serta resep dari mancanegara yang sudah dicoba sebelumnya.

Resep Pudding Labu Parang

Bahan :

• 300 gram labu parang/labu kuning
• 400 gram gula palem
• 1 liter santan dari 1 butir kelapa
• 3 bungkus agar-agar
• kelapa muda dikeruk kecil-kecil
• kismis secukupnya
• 2 sendok makan gula pasir
• 100 cc air
• 2 putih telur, dikocok sampai naik.

Cara membuat :

1. Kukus labu sampai matang, kupas kulitnya kemudian haluskan. Sisihkan.
2. Masak gula palem bersama santan dan 2¹/₂ bungkus agar-agar. Setelah mendidih, kecilkan apinya kemudian masukkan labu halus, kelapa muda dan kismis. Aduk sampai rata.
3. Angkat, lalu tuang ke dalam mangkuk cetakan bergaris tengah 6 cm yang telah dibasahi air terlebih dahulu. Sementara itu rebus sisa agar-agar bersama gula pasir dan air sampai mendidih, kemudian masukkan putih telur sambil dikocok sampai rata. Tuangkan ke atas pudding dan taburkan sisa kismis di atasnya. Dinginkan baru lepaskan dari cetakan.

Baca »

Resep Pudding Dodol

ResepO.com kumpulan kreasi resep, resep masakan, resep minuman, resep kue dan cake serta resep dari mancanegara yang sudah dicoba sebelumnya.

Resep Pudding Dodol

Bahan :

• 1 kg gula pasir
• 2 butir kelapa yang besar
• 5 batang agar-agar biasa, dan dicuci daun pandan, daun suji secukupnya.

Cara membuat :

1. Kelapa diparut diambil santannya. Daun pandan dan daun suji ditumbuk sampai halus, lalu diperas, ambil airnya. Campur-campur dengan santan dan masak sampai hampir menjadi blondo, lalu masukkan gulanya.
2. Setelah gula hancur masukkan agar-agar.
3. Diaduk terus hingga kental lalu masukkan dalam cetakan. Tunggu sampai dingin. Hidangkan.

Baca »

Resep Pudding Coklat

ResepO.com kumpulan kreasi resep, resep masakan, resep minuman, resep kue dan cake serta resep dari mancanegara yang sudah dicoba sebelumnya.

Resep Pudding Coklat

Bahan :

• 1 bungkus agar-agar coklat
• 2 butir telur ayam
• 500 cc susu.

Cara membuat :

1. Agar-agar coklar dimasukkan ke dalam susu lalu direbus sampai mendidih.
2. Telur dipisahkan dari kuning dan putihnya. Putihnya dikocok sampai kaku.
3. Sementara itu kuning telur dikocok dengan garpu, tuangi susu agar-agar coklat yang panas, aduk lalu tuang ke dalam panci susu agar-agar coklat. Sambil api dikecilkan tunggu sampai mendidih lalu angkat.
4. Setelah diangkat, panas-panas tuang ke dalam putih telur yang sudah dikocok kaku. Sedikit demi sedikit sampai habis aduk rata.
5. Tuang ke dalam cetakan. Dinginkan dalam lemari es.
6. Setelah dingin dikeluarkan dari cetakan dan dapat dihiasi dengan vla kental sebagai hiasan.

Bahan vla kental :

• 500 cc susu
• 60 gram tepung maizena
• 20 gram gula
• 25 gram margarine.

Cara membuat :

1. Susu didihkan dalam panci, lalu masukkan tepung maizena yang sebelumnya dimasukkan gula. Setelah mendidih diangkat dan dinginkan dalam lemari es. Setelah dingin lalu masukkan margarine ke dalam vla kental tadi sambil dimixer.
2. Vla kental ini dipakai sebagai hiasan pudding.

Baca »

Resep Pudding Busa Coklat

ResepO.com kumpulan kreasi resep, resep masakan, resep minuman, resep kue dan cake serta resep dari mancanegara yang sudah dicoba sebelumnya.

Resep Pudding Busa Coklat

Bahan :

Bagian bawah :

• 1 agar-agar bubuk
• 3 gelas belimbing susu
• 150 gram gula pasir
• 3 sendok makan coklat bubuk
• 2 merah telur.

Cara membuat :

Campur susu, agar-agar, coklat bubuk, gula pasir (sisakan 1 sendok makan), aduk sampai tercampur rata, kemudian tuang dalam tempat berukuran 20 x 25 x 5 cm.

Bagian atas :

• 1 agar-agar bubuk
• 2 gelas air
• 200 gram gula pasir
• 6 jeruk nipis diambil airnya
• 5 putih telur
• sedikit cream of tartar
• 1 kaleng jeruk mandarin.

Cara membuat :

Kocok putih telur dan cream of tartar sampai kaku. Didihkan agar-agar, air jeruk nipis, air, gula pasir. Setelah agak dingin campurkan kocokan putih telur ke dalamnya. Tuang campuran ini di atas bahan yang pertama tadi (coklat, yang sudah dingin) kemudian susun jeruk mandarin di atasnya (yang sudah dikupas kulitnya) dimakan dengan saus vanilla.

Saus Vanilla :

• 2 gelas air
• 100 gram gula pasir
• 2 sendok makan tepung maizena
• 2 merah telur
• sedikit rhum.

Cara membuat :

1. Campur susu, maizena, dan gula pasir (sisakan sedikit), kemudian masak di atas api sampai mendidih.
2. Kocok merah telur ditambah sisa gula pasir sampai putih. Campurkan kedalam campuran susu yang sudah matang, aduk-aduk sampai dingin. Kalau sudah dingin, beri rhum.

Baca »

Resep Pudding Buah Rasa Amandel

ResepO.com kumpulan kreasi resep, resep masakan, resep minuman, resep kue dan cake serta resep dari mancanegara yang sudah dicoba sebelumnya.

Resep Pudding Buah Rasa Amandel

Bahan :

• 1 pak agar-agar
• 300 gram gula pasir
• 1 gelas susu carnation
• 4 gelas air putih
• 1 sendok makan esense amandel
• 1 kaleng buah rambutan, isi nanas es batu dipukul-pukul
• 8 buah cherry merah hijau untuk hiasan.

Cara membuat :

1. Campurkan air, agar-agar dan gula pasir, aduk-aduk dan didihkan.
2. Kalau sudah mendidih angkat dari atas api sambil terus diaduk. Bila sudah agak dingin, masukkan susu dan essens amandel sambil diaduk.
3. Tuang ke mangkuk dan dinginkan. Kalau sudah padat dan dingin, potong-potong berbentuk wajik dan tempatkan di mangkuk. Siram bagian atasnya dengan buah kaleng dan airnya. Beri es batu yang sudah dihancurkan. Bagian atasnya diberi hiasan cherry merah dan hijau.

Baca »

Resep Pudding Buah

ResepO.com kumpulan kreasi resep, resep masakan, resep minuman, resep kue dan cake serta resep dari mancanegara yang sudah dicoba sebelumnya.

Resep Pudding Buah

Bahan :

• Buah kaleng atau buah segar, dari bermacam kesukaan, ada pepaya yang belum begitu empuk, anggur, boleh juga nanas. Ukurannya, boleh sebanyak yang disuka, tergantung cetakan yang dikehendaki.
• 1 bungkus agar-agar
• 10 butir telur ayam negeri
• ¹/₂ kg gula pasir
• 1 kaleng susu encer
• 2 sendok makan maizena
• 3 gelas air untuk puding
• 1 gelas air untuk vla
• 1 sendok makan rhum.

Cara membuat :

1. Rebus air 3 gelas bersama 2 agar-agar, bubuhkan 3 sendok makan gula pasir dan sumba kue, terserah warna yang diinginkan. Bila sudah mendidih, diamkan sebentar.
2. Sementara agar-agar direbus tadi diputarlah putih telur sampai kembang. Lalu campurkan dengan agar-agar yang sudah direbus memakai mixer yang sudah dipelankan. Bila sudah menyatu, tuang di cetakan yang sudah diatur buahnya. Lalu dinginkan sebentar.

Membuat vla :

1. Susu encer dan air campurlah dengan gula. Kuning telur dan maizena yang diencerkan dengan sedikit air, campurkan juga dengan susu, lalu disaring dengan saringan yang sangat halus agar sisa putih telur dan kotoran gula serta bila ada tertinggal kulit telur, tidak akan mengotori vla.
2. Aduk adonan itu serta tumpangkan di api kecil sambil diaduk terus. Lama-kelamaan akan mengental. Jaga jangan sampai terlalu mendidih, agar vla tetap bagus. Bila sudah masak, angkat dari api, dinginkan dulu, baru dibubuhi rhum.

Baca »

Resep Pudding Bolu Panggang

ResepO.com kumpulan kreasi resep, resep masakan, resep minuman, resep kue dan cake serta resep dari mancanegara yang sudah dicoba sebelumnya.

Resep Pudding Bolu Panggang

Bahan :

• 1000 cc susu
• 125 gram gula pasir
• 1 bungkus agar-agar bubuk
• 5 butir telur, dikocok sampai buih
• 100 gram bolu kering, dihancurkan kasar-kasar
• 50 gram sukade, dipotong-potong persegi ¹/₂ cm
• 50 gram kismis
• mangkuk-mangkuk kecil untuk cetakan.

Cara membuat :

1. Masak susu bersama gula dan agar-agar sampai mendidih, kemudian masukkan telur kocok ke dalamnya sambil diaduk-aduk terus supaya matangnya rata. Setelah itu masukkan bolu kering, sukade dan kismis.
2. Aduk sekali lagi sampai adonan tercampur betul, kemudian tuang ke dalam mangkuk-mangkuk cetakan yang sudah disiapkan. Sisihkan sampai dingin.

Baca »

Resep Pudding Bebek

ResepO.com kumpulan kreasi resep, resep masakan, resep minuman, resep kue dan cake serta resep dari mancanegara yang sudah dicoba sebelumnya.

Resep Pudding Bebek

Bahan :

• 3 bungkus agar-agar warna putih
• 5 gelas air
• 150 gram gula pasir
• 2 butir telur
• 2 sendok teh citroen cair (bisa dibeli di toko)
• 1 kaleng anggur diambil sarinya (dihaluskan lalu saring)
• 3 sendok makan susu kental manis.

Cara membuat :

1. Air, agar-agar, gula dan susu direbus sampai mendidih, kecilkan apinya, masukkan telur yang sudah dikocok sampai mengembang dan aduk dengan cepat.
2. Angkat dari api, tambahkan bahan lain, bisa juga diberi warna bila suka. Tuang ke dalam cetakan, dinginkan. Bila sudah beku hidangkan dengan saus vanila.

Baca »

Resep Pudding Batik

ResepO.com kumpulan kreasi resep, resep masakan, resep minuman, resep kue dan cake serta resep dari mancanegara yang sudah dicoba sebelumnya.

Resep Pudding Batik

Bahan :

• ¹/₂ kg kentang
• 1 ons mentega
• ¹/₂ ons susu bubuk yang diencerkan
• 150 gram roti tawar tanpa kulit
• 300 gram gula pasir
• 3 kuning telur
• 1 putih telur
• 1 sendok makan tepung terigu
• 8 buah marie regal/ beauty
• 1 bungkus agar-agar
• 2 sendok makan mokka
• 650 cc air.

Cara membuat :

1. Kentang dikupas dan direbus. Masih panas-panas dihaluskan dengan mentega. Roti tawar dipotong-potong kemudian direndam dalam susu. Kuning telur dan 1 putih telur dikocok sampai kembang dengan gula pasir (150 gram). Kemudian tepung terigu dicampur ke dalam adonan telur sambil diaduk-aduk.
2. Siapkan loyang 22 x 22 x 7 cm. Alasi dengan kertas roti. Tuang adonan ke dalamnya. Dinginkan.
3. Setelah agak dingin susun kue marie di atasnya lalu siram dengan agar-agar mokka.

Cara membuat agar-agar mokka :

Agar-agar dimasak dengan air dan gula 150 gram. Didihkan. Lalu masukkan mokka. Dibiarkan sebentar, lalu disiramkan di atas poding kukus.

Baca »

Resep Pudding Ayu

ResepO.com kumpulan kreasi resep, resep masakan, resep minuman, resep kue dan cake serta resep dari mancanegara yang sudah dicoba sebelumnya.

Resep Pudding Ayu

Bahan :

• 1¹/₂ bungkus agar-agar
• 4 gelas susu encer
• 3 ons gula pasir
• sedikit sumba kue
• 3 butir telur ayam buah kaleng.

Cara membuat :

1. Kuning telur dikocok. Beni sumba kue warna kemerahan. Agar-agar, susu dan gula direbus, bubuhkan sumba kue warna orange. Bila sudah mendidih, tuangkan di cetakan transparan, lalu kuning telur yang sudah dikocok tadi dituangkan untuk menghiasi bagian atasnya.
2. Puding ini bisa dimakan dengan vla atau sirup biasa, dibubuhi buah kaleng sesuai kesukaan masing-masing.

Baca »

Resep Pudding Apel

ResepO.com kumpulan kreasi resep, resep masakan, resep minuman, resep kue dan cake serta resep dari mancanegara yang sudah dicoba sebelumnya.

Resep Pudding Apel

Bahan :

• 50 gram mentega/margarine
• 50 gram tepung terigu
• 300 cc susu
• 50 gram gula pasir
• 3 kuning telur, dikocok sebentar
• 1 putih telur
• 500 gram apel, dikupas, dipotong jadi 6 bagian
• 2 putih telur, dikocok sampai kaku.

Saus :

• ¹/₂ botol (150 g) selai peach/nanas/arbei
• 125 cc air
• 5 cm kayu manis
• 1 butir cengkih
• 1 sendok makan gula (bila perlu)
• 1 sendok teh peres tepung maizena.

Cara membuat :

1. Lelehkan margarine di atas api, masukkan terigu dan aduk sambil, tuangi susu ke dalamnya sedikit demi sedikit. Aduk sampai kental, kemudian masukkan gula. Aduk terus sampai gula larut. Setelah itu angkat, dan dinginkan. Masukkan kuning telur dan apel. Aduk sampai rata, baru masukkan putih telur kocok. Tuang ke dalam cetakan yang sudah diolesi margarine dan ditaburi tepung.
2. Tutup bagian atas cetakan dengan kertas aluminium kemudian kukus selama 90 menit sampai matang. Angkat, buka kertas penutupnya dan diamkan sampai dingin benar, baru keluarkan dari cetakan.
3. Saus: Aduk jadi satu selai, air, kayu manis, cengkih, gula dan tepung maizena, kemudian masak di atas api sampai kental dan matang. Angkat dan aduk terus sampai dingin. Hidangkan bersama puding.

Baca »

Resep Pudding Amandel

ResepO.com kumpulan kreasi resep, resep masakan, resep minuman, resep kue dan cake serta resep dari mancanegara yang sudah dicoba sebelumnya.

Resep Pudding Amandel

Bahan :

• 1 bungkus agar-agar
• 2 gelas susu encer
• 3 sendok makan gula pasir
• ¹/₂ sendok teh amandel essens
• 1 kaleng buah leci.

Cara membuat :

1. Agar-agar, susu, dan gula direbus sampai mendidih. Tuangkan amandel essens sampai rata, bila agar-agarnya sudah tidak terlalu panas. Bila akan dihidangkan, masukkan dulu di lemari es, campurkan dengan leci.
2. Agar tidak pucat dapat dibuat warna yang cerah, hijau atau merah.

Baca »

Resep Caramel Puding

ResepO.com kumpulan kreasi resep, resep masakan, resep minuman, resep kue dan cake serta resep dari mancanegara yang sudah dicoba sebelumnya.

Resep Caramel Puding

Bahan :

• 1 kaleng susu kental manis
• 6 butir telur ayam
• 1 gelas air
• 1 gelas gula pasir dibuat karamel, dengan 2 sendok makan air.

Cara membuat :

Gula dimasak sampai gosong, tuangkan di cetakan (pirex). Campurkan telur, susu dan gula, tuang di atas pirex. Kemudian pirex ditaruh di atas loyang yang sudah berisi air. Bakar sampai kuning. Angkat.

Baca »

Mengenal Macam-Macam Saus

ResepO.com kumpulan kreasi resep, resep masakan, resep minuman, resep kue dan cake serta resep dari mancanegara yang sudah dicoba sebelumnya.

Mengenal Macam-Macam Saus

Vegetarian Mushroom Oyster Sauce — Saus Tiram dan Jamur untuk Vegetarian.
Saus ini dapat dipakai untuk memperkaya cita rasa, misalnya sop, sayur, dan sebagainya. Terbuat dari sari jamur, air suling, gula, tepung kanji dan bahan pengawet. Saus ini diperuntukkan bagi orang yang berpantang makan daging, hanya makan sayur-sayuran.

Chicken Marinade — Saus perendam Ayam.
Saus ini memang khusus untuk memperkaya cita rasa hidangan dari ayam, misalnya sop ayam, ayam panggang, ayam goreng. Dapat ditambah air, minyak wijen dan bumbu yang lain. Terbuat dari sari kedelai, gula, air jahe, arak dan maizena.

Vegetarian Oyster sauce — Saus Tiram untuk Vegetarian.
Saus ini memperkaya rasa sayur, sop dan kuah. Terbuat dari sari jamur, garam, gula, karamel, maizena, MSG dan natrium benzoat. Meskipun tidak terbuat dari tiram, saus yang diperuntukan bagi orang yang berpantang makan daging ini memiliki rasa dan aroma tiram.

Tonkatsu Sauce — Saus Inggris.
Seperti halnya saus Inggris, saus buatan Jepang ini biasanya khusus dipakai untuk hidangan TONKATSU yaitu fillet daging ikan/ayam/babi/sapi yang dibungkus tepung, telur, tepung panir dan digoreng. Bedanya dengan saus Inggris, Saus ini sudah dicampur dengan saus tomat. Ini dapat dibuat dari Worcestershire Sauce yang dicampur saus tomat. Saus ini dapat dipakai untuk hidangan yang dipanggang, casserole, Hamburger atau sop.


Oyster Sauce — Saus Tiram.
Saus ini terbuat dari sari tiram dan sangat cocok untuk hidangan hasil laut baik yang berupa sayur atau sop. Warnanya coklat dan kental.

Shrimp Sauce — Saus Udang.
Saus ini terbuat dari udang asin oleh karena itu rasanya asin. Saus yang berwarna putih kelabu ini sangat cocok untuk campuran sayur, cumi-cumi, udang goreng atau sop.

Baca »

Resep Selada Wortel

ResepO.com kumpulan kreasi resep, resep masakan, resep minuman, resep kue dan cake serta resep dari mancanegara yang sudah dicoba sebelumnya.

Resep Selada Wortel

Bahan :

• ¹/₂ kg wortel
• beberapa lembar daun selada
• seledri cincang
• saus selada.

Cara membuat :

Wortel setelah dicuci bersih dikupas, lalu parut dengan parut gobet. Taruh dipiring yang sudah dialas daun selada, tuangi saus selada lalu taburkan seledri cincang, dapat juga dicampur dengan kacang polong rebus.

Baca »

Resep Selada Udang Saus Mayonnaise

ResepO.com kumpulan kreasi resep, resep masakan, resep minuman, resep kue dan cake serta resep dari mancanegara yang sudah dicoba sebelumnya.

Resep Selada Udang Saus Mayonnaise

Bahan :

• 500 gram udang yang besarnya sedang
• 10 lembar daun selada
• 4 butir telur ayam rebus diambil kuningnya
• 3 sendok sayur mayonnaise
• garam secukupnya
• merica secukupnya
• sedikit gula pasir
• sedikit cuka
• jeruk nipis.

Cara membuat :

1. Udang dikupas kulitnya dan dibersihkan. Rebus air 1 cangkir, tambahkan garam, merica, kalau sudah mendidih masukkan udang kira-kira 3 menit. Angkat dan tiriskan.
2. Daun selada dicuci bersih kemudian diiris tipis-tipis. Campur manyonnaise dengan kuning telur rebus yang sudah dihancurkan, tambahkan garam, merica, gula pasir dan sedikit cuka. Aduk-aduk sampai rata.

Menghidangkannya:

Ambil satu tempat, susun irisan daun selada kemudian di atasnya susun udang rebus lalu disiram saus mayonnaise. Diberi peresan air jeruk nipis.

Baca »

Resep Selada Udang

ResepO.com kumpulan kreasi resep, resep masakan, resep minuman, resep kue dan cake serta resep dari mancanegara yang sudah dicoba sebelumnya.

Resep Selada Udang

Bahan :

• 300 gram udang, direbus, dikupas kulitnya
• 200 gram mentimun, dikupas, diiris tipis
• 100 gram cabai hijau, dibelah dua, dibuang bijinya, diiris tipis
• 150 gram tomat, diiris tipis bulat.

Bumbu :

• 5 sendok makan air jeruk nipis
• 2 sendok makan gula pasir
• 1 sendok teh garam
• ¹/₂ sendok teh merica bubuk
• 50 cc minyak kacang/minyak selada.

Cara membuat :

1. Aduk jadi satu, air jeruk nipis, gula, garam dan merica sampai larut, lalu masukkan minyak. Aduk sampai rata.
2. Setelah itu campurkan udang, mentimun, cabai hijau dan irisan tomat jadi satu dengan bumbu. Aduk sampai rata dan hidangkan.

Baca »

Resep Selada Tomat

ResepO.com kumpulan kreasi resep, resep masakan, resep minuman, resep kue dan cake serta resep dari mancanegara yang sudah dicoba sebelumnya.

Resep Selada Tomat

Bahan :

• 6 tomat yang besar-besar
• beberapa lembar daun selada
• seledri yang sudah dicincang
• saus selada pakai minyak atau tanpa minyak.

Cara membuat :

1. Celupkan tomat ke dalam air panas sebentar, buang kulitnya, lalu iris tipis.
2. Alas piring dengan daun selada lalu susun irisan tomat dengan rapih di atasnya. Siram saus mayonnaise lalu taburkan seledri cincang.

Baca »

Resep Selada Terung (Turki)

ResepO.com kumpulan kreasi resep, resep masakan, resep minuman, resep kue dan cake serta resep dari mancanegara yang sudah dicoba sebelumnya.

Resep Selada Terung (Turki)

Bahan :

• 4-6 buah terung ungu yang panjang
• 1 butir bawang bombay sedang, diparut
• 3 siung bawang putih, dimemarkan
• 1 paprika dicincang
• 2 buah mentimun, dipotong kecil-kecil
• 3 buah tomat merah, dipotong kecil-kecil
• ¹/₂ sendok teh garam atau secukupnya
• 3 sendok makan sari jeruk nipis
• ¹/₂ cangkir minyak goreng zaitun atau minyak jagung
• ¹/₂ cangkir petersely cincang
• 6-8 buah zaitun hitam.

Cara membuat :

1. Penggorengan atau panci dipanaskan di atas api. Semua terung utuh dibakar sampai matang dan lunak. Panas-panas direndam dalam air dingin, kemudian dikupas.
2. Daging terung dihaluskan dengan garpu atau digiling. Sesudah itu campur dengan bawang bombay, bawang putih, mentimun, tomat, paprika, garam, sari jeruk, dan separuh dan minyak goreng. Campur rata. Terakhir, selada diperciki sisa minyak dan dihias dengan zaitun.

Baca »

Resep Selada Selagit

ResepO.com kumpulan kreasi resep, resep masakan, resep minuman, resep kue dan cake serta resep dari mancanegara yang sudah dicoba sebelumnya.

Resep Selada Selagit

Bahan :

• 10 butir telur rebus, diiris tipis
• 100 gram bawang bombay, diiris tipis kecil
• 1 buah nanas, diiris persegi 1 cm
• 350 gram mentimun, dibuang bijinya diiris persegi 1 cm
• 500 gram kentang, direbus, diiris persegi 1 cm
• 500 gram bit, direbus, diiris persegi 1 cm
• daun selada secukupnya.

Bahan saus :

• 10 kuning telur rebus, dihaluskan
• 150 gram blue band
• gula pasir secukupnya
• cuka secukupnya
• merica secukupnya
• garam secukupnya.

Cara membuat :

Siapkan semua bahan yang diperlukan dan kerjakan sesuai petunjuk.

Cara membuat saus :

1. Kocok blue band bersama garam dan gula sampai halus, lalu masukkan kuning telur. Aduk sampai adonan licin.
2. Setelah itu masukkan cuka dan merica. Aduk sampai rata, lalu campurkan bersama semua bahan: bawang bombay, nanas, mentimun, kentang, bit dan putih telur rebus. Aduk dan hidangkan dalam piring yang dialasi daun selada.

Baca »

Resep Selada Jagung Campur Lidah

ResepO.com kumpulan kreasi resep, resep masakan, resep minuman, resep kue dan cake serta resep dari mancanegara yang sudah dicoba sebelumnya.

Resep Selada Jagung Campur Lidah

Bahan :

• 1 kaleng butir jagung yang bulat-bulat
• 1 buah bawang bombay diiris halus
• 200 gram daging lidah rebus
• 1 buah paprika diiris halus
• 10 potong roti tawar.

Bahan saus :

• 150 cc air
• 2 sendok makan maizena
• 4 merah telur
• 1 sendok teh mustard
• ¹/₂ sendok teh cuka
• 1 sendok makan salad oil (minyak selada)
• garam secukupnya
• merica secukupnya
• gula pasir secukupnya
• 1 sendok teh peterseli dicincang.

Cara membuat :

1. Keluarkan jagung dari kaleng dan tiriskan. Daging lidah rebus di potong¬potong sebesar korek api. Rebus air dan masukkan maizena, aduk-aduk supaya tidak bergumpal-gumpal, kalau sudah matang angkat dari api dan tambahkan mustard, cuka, garam, merica, gula pasir dan kocokan telur.
2. Terakhir masukkan peterseli dan salad oil, lalu sisihkan. Ambil potongan roti tawar, olesi dengan mentega seluruh permukaannya. Sediakan cetakan bulat kecil (diameter 4 cm). Masukkan satu per satu potongan roti ke dalam cetakan hingga berbentuk mangkuk kemudian panggang dalam oven hingga kering.

Cara menghidangkan :

Campurkan jagung, potongan daging lidah rebus, potongan paprika, potongan bawang bombay dengan saus, kemudian tempatkan dalam mangkuk-mangkuk roti.

Baca »