Resep Selada Udang Saus Mayonnaise

Resep Selada Udang Saus Mayonnaise Udang dikupas kulitnya dan dibersihkan. Rebus air 1 cangkir, tambahkan garam, merica, kalau sudah mendidih masukkan udang kira-kira 3 menit. Angkat dan tiriskan. Daun selada dicuci bersih kemudian diiris tipis-tipis. Campur manyonnaise dengan kuning telur rebus yang sudah dihancurkan, tambahkan garam, merica, gula pasir dan sedikit cuka. Aduk-aduk sampai rata. Menghidangkannya: Ambil satu tempat, susun irisan daun selada kemudian di atasnya susun udang rebus lalu disiram saus mayonnaise. Diberi peresan air jeruk nipis.

Resep Selada Udang Saus Mayonnaise

Bahan :

• 500 gram udang yang besarnya sedang
• 10 lembar daun selada
• 4 butir telur ayam rebus diambil kuningnya
• 3 sendok sayur mayonnaise
• garam secukupnya
• merica secukupnya
• sedikit gula pasir
• sedikit cuka
• jeruk nipis.

Cara membuat :

1. Udang dikupas kulitnya dan dibersihkan. Rebus air 1 cangkir, tambahkan garam, merica, kalau sudah mendidih masukkan udang kira-kira 3 menit. Angkat dan tiriskan.
2. Daun selada dicuci bersih kemudian diiris tipis-tipis. Campur manyonnaise dengan kuning telur rebus yang sudah dihancurkan, tambahkan garam, merica, gula pasir dan sedikit cuka. Aduk-aduk sampai rata.

Menghidangkannya:

Ambil satu tempat, susun irisan daun selada kemudian di atasnya susun udang rebus lalu disiram saus mayonnaise. Diberi peresan air jeruk nipis.