Resep Pudding Warna-Warni

Resep Pudding Warna-Warni Rebus susu, garam, agar-agar sampai mendidih dan agar-agar larut. Angkat dari api tambahkan telur yang sudah dikocok dengan garpu, aduk-aduk di atas api kecil sampai mendidih kembali. Angkat tuang sirupnya. Dinginkan dalam loyang, bila sudah beku dipotong-potong kecil seperti dadu. IV. Rebus susu, gula, garam, agar-agar sampai mendidih, lalu angkat. tambahkan telur yang sudah dikocok dan coklat yang sudah dicairkan dengan air. Rebus lagi sampai mendidih. Bekukan, lalu potong-potong kecil seperti dadu. V.Rebus air dan agar-agar sampai mendidih, angkat dari api tuangkan sirup. Ambil cetakan pudding, tuang adonan IV sedikit, masukkan dadu-dadu warna-warni tuang lagi adonan IV. Begitu seterusnya sampai adonan habis. Biarkan Membeku. VI. Rebus susu, garam, gula, sampai mendidih, lalu tuangkan tepung custard yang sudah dilarutkan dalam air. Rebus lagi dengan api kecil sampai matang dan kental. Angkat dari api tambahkan rhum dan mentega.

Resep Pudding Warna-Warni

Bahan :
I.:

• 1 gelas susu murni
• 1 butir kuning telur
• 1¹/₂ bungkus agar-agar warna merah
• ¹/₄ gelas sirup warna merah
• ¹/₄ sendok teh garam.

II dan III:

Bahan sama seperti yang I, hanya untuk bahan II memakai sirup warna kuning dan agar-agar warna kuning. Bahan III memakai sirup warna kehijauan dan agar-agar warna hijau.

IV.

• 1¹/₂ gelas susu murni
• 1 butir kuning telur
• ¹/₂ bungkus agar-agar warna putih
• 1¹/₂ sendok makan coklat bubuk
• 4 sendok makan gula pasir
• ¹/₄ sendok teh garam.

V.:

• 2¹/₂ gelas air
• ³/₄ gelas sirup warna putih (vanili)
• 1 bungkus warna putih.

VI. Saus :

• 2¹/₂ gelas susu murni
• 1 sendok makan susu kental manis
• 5 sendok makan gula pasir
• ¹/₂ sendok teh vanili
• 2 sendok makan tepung custard powder
• 4 sendok makan rhum
• ¹/₂ sendok teh garam
• 1 sendok makan mentega.

Cara membuat :

I, II, III sama.

Rebus susu, garam, agar-agar sampai mendidih dan agar-agar larut. Angkat dari api tambahkan telur yang sudah dikocok dengan garpu, aduk-aduk di atas api kecil sampai mendidih kembali. Angkat tuang sirupnya.
Dinginkan dalam loyang, bila sudah beku dipotong-potong kecil seperti dadu.

IV.

Rebus susu, gula, garam, agar-agar sampai mendidih, lalu angkat. tambahkan telur yang sudah dikocok dan coklat yang sudah dicairkan dengan air. Rebus lagi sampai mendidih. Bekukan, lalu potong-potong kecil seperti dadu.

V.

Rebus air dan agar-agar sampai mendidih, angkat dari api tuangkan sirup. Ambil cetakan pudding, tuang adonan IV sedikit, masukkan dadu-dadu warna-warni tuang lagi adonan IV. Begitu seterusnya sampai adonan habis. Biarkan membeku.

VI.

Rebus susu, garam, gula, sampai mendidih, lalu tuangkan tepung custard yang sudah dilarutkan dalam air. Rebus lagi dengan api kecil sampai matang dan kental. Angkat dari api tambahkan rhum dan mentega.