Resep Es Semangka

Resep Es Semangka Dengan menggunakan sendok pembulat, tekan dan putarkan sendok ke dalam daging buah semangka. Angkat dan keluarkan bola-bola daging semangka, lalu sisihkan. Potong semangka tepat di bawah bekas lubang-lubang, dengan menggunakan pisau yang tajam. Sisihkan potongannya lalu teruskan dengan menggunakan sendok pembulat tadi.Masukkan gula pasir ke dalam air, kemudian masak sampai gula larut. Setelah itu saring dan taruh kembali panci berisi air gula ini di atas api. Serutlah kulit jeruk dengan serutan/ yang lubangnya panjang parutan panjang. Masukkan kulit jeruk ke dalam air gula dan masak terus sampai mendidih. Angkat dan sisihkan sampai dingin. Setelah itu masukkan rhum dan aduk. Terakhir masukkan bulatan-bulatan disemangka ke dalamnya, aduk sampai tercampur. Simpan dalam lemari es supaya dingin, baru dihidangkan.

Resep Es Semangka

Bahan :

• 1 kg semangka merah
• 50 gram gula pasir
• 250 cc air
• ¹/₂ buah jeruk lemon/orange, diambil kulitnya
• 2 sendok makan rhum.

Cara membuat :

1. Dengan menggunakan sendok pembulat, tekan dan putarkan sendok ke dalam daging buah semangka. Angkat dan keluarkan bola-bola daging semangka, lalu sisihkan.
2. Potong semangka tepat di bawah bekas lubang-lubang, dengan menggunakan pisau yang tajam. Sisihkan potongannya lalu teruskan dengan menggunakan sendok pembulat tadi.
3. Masukkan gula pasir ke dalam air, kemudian masak sampai gula larut. Setelah itu saring dan taruh kembali panci berisi air gula ini di atas api.
4. Serutlah kulit jeruk dengan serutan/ yang lubangnya panjang parutan panjang.
5. Masukkan kulit jeruk ke dalam air gula dan masak terus sampai mendidih. Angkat dan sisihkan sampai dingin. Setelah itu masukkan rhum dan aduk.
6. Terakhir masukkan bulatan-bulatan disemangka ke dalamnya, aduk sampai tercampur. Simpan dalam lemari es supaya dingin, baru dihidangkan.