Kreasi resep masakan, resep kue, resep minuman, resep cake, resep puding dan tips-trick memasak ala chef. Kumpulan resep yang ada di website ini sudah pernah dicoba sebelumnya dan silahkan share bila sudah mencobanya.
Resep Ayam Goreng Parahyangan Bersihkan ayam, lalu potong menjadi 8 bagian. Sisihkan.
Panaskan minyak, tumis bumbu halus, serai dan lengkuas sampai harum. Masukkan ayam, lalu tuang santan sambil diaduk. Kecilkan api, masak ayam sampai matang dan bumbu meresap. Panaskan minyak yang banyak. Goreng ayam sebentar sampai kecokelatan. Angkat dan tiriskan. Sajikan ayam bersama nasi panas, sambal terasi, dan lalapannya.
Resep Ayam Goreng Parahyangan
Bahan :
1 ekor ayam kampung muda ukuran sedang
Minyak untuk menggoreng dan menumis
Haluskan :
8 butir kemiri
4 siung bawang putih
6 butir bawang merah
11/2 sdt ketumbar, sangrai
2 lembar daun salam
2 lembar daun jeruk, buang tulangnya
1 batang serai, memarkan
2 cm lengkuas memarkan
1 sdt garam
1/4 sdt penyedap
Cara membuat :
Bersihkan ayam, lalu potong menjadi 8 bagian. Sisihkan.
Panaskan minyak, tumis bumbu halus, serai dan lengkuas sampai harum. Masukkan ayam, lalu tuang santan sambil diaduk. Kecilkan api, masak ayam sampai matang dan bumbu meresap. Panaskan minyak yang banyak. Goreng ayam sebentar sampai kecokelatan. Angkat dan tiriskan. Sajikan ayam bersama nasi panas, sambal terasi, dan lalapannya.
Untuk 4 orang
MR: EDITOR
mama Piya
Hi.., terimakasih telah meluangkan waktu melihat blog resep keluarga kami dimana kamu dapat menemukan kreasi resep untuk masakan rumahan yang simpel. dan bagi kamu yang sudah mencoba resep ini silahkan isi comment. selamat memasak! ~mama Piya
0 komentar:
Posting Komentar
.....