Resep Ayam Goreng Tepung Beras

Resep Ayam Goreng Tepung Beras Campur potongan ayam dengan bumbu halus dan air. Aduk rata, dan tusuk-tusuk dengan garpu agar bumbu meresap. Diamkan selama 15 menit. Sisihkan. Lumuri daging ayam dengan tepung beras, terigu, dan baking powder sampai rata. Celupkan ke dalam telur, lalu masukkan lagi ke dalam campuran tepung. Ratakan. Goreng dalam minyak yang banyak dan panas. Kecilkan api. Goreng sampai ayam matang dan kering. Angkat. Tiriskan, sajikan bersama saus sambal atau saus tomat.

Resep Ayam Goreng Tepung Beras

Bahan :

• 1 ekor ayam negeri, potong 8 bagian
• 50 ml air
• 50 gram tepung beras
• 200 gram tepung terigu
• 1 sdt baking powder
• 2 butir telur, kocok lepas
• Minyak untuk menggoreng

Haluskan :

• 3 siung bawang putih
• 1 sdt merica bubuk
• 3 cm jahe
• ¹/₂ sdt gula pasir
• 1 sdt garam
• Penyedap jika suka

Cara membuat :

1. Campur potongan ayam dengan bumbu halus dan air. Aduk rata, dan tusuk-tusuk dengan garpu agar bumbu meresap. Diamkan selama 15 menit. Sisihkan.
2. Lumuri daging ayam dengan tepung beras, terigu, dan baking powder sampai rata. Celupkan ke dalam telur, lalu masukkan lagi ke dalam campuran tepung. Ratakan.
3. Goreng dalam minyak yang banyak dan panas. Kecilkan api. Goreng sampai ayam matang dan kering. Angkat. Tiriskan, sajikan bersama saus sambal atau saus tomat.

Untuk 4 orang