87 out of 100 based on 25489 user ratings
Rp.10 ribu s/d Rp.50 ribu
ResepO.com Simply Recipes on Google+
kcalories 431 protein 19g carbs 59g fat 15g saturates 7g fibre 3g sugar 2g salt 1.87g
ResepO.com kumpulan kreasi resep, resep masakan, resep minuman, resep kue dan cake serta resep dari mancanegara yang sudah dicoba sebelumnya.
Resep Ayam Woku Goreng
Bahan :
1 ekor ayam, potong 4 bagian
1 butir jeruk nipis, ambil airnya
1 sdt garam
Minyak untuk menumis
3 cm jahe, memarkan
1 batang serai, memarkan
1 lembar daun pandan, iris-iris
1 lembar daun kunyit, iris-iris
1 buah tomat, potong 8 bagian
4 lembar daun jeruk
1 batang daun bawang, iris halus
250 ml air
2 sdm kecap manis
1 ikat daun kemangi, ambil daunnya
Haluskan :
6 buah cabai merah besar
10 butir bawang merah
5 siung bawang putih
1 /2 sdt merica butir11 /2 sdt garam
Penyedap jika suka
Cara membuat :
Lumuri ayam dengan air jeruk nipis dan garam, diamkan selama 15 menit. Cuci bersih ayam, sisihkan.
Panaskan minyak, tumis bumbu halus bersama jahe, serai, daun pandan, daun kunyit, tomat, daun jeruk, dan daun bawang sampai harum.
Masukkan ayam, beri air dan kecap manis. Aduk, masak ayam dengan api sedang sampai matang dan bumbu meresap.
Goreng ayam bersama bumbunya sampai ayam kecokelatan dan matang. Angkat. Beri daun kemangi. Sajikan dengan nasi hangat.
Untuk 4 orang
