Resep Masakan Tim Tahu Telur Asin

ResepO.com kumpulan kreasi resep, resep masakan, resep minuman, resep kue dan cake serta resep dari mancanegara yang sudah dicoba sebelumnya.

Resep Masakan Tim Tahu Telur Asin

Bahan :

• 400 gr tahu cina, haluskan
• 6 butir telur asin mentah, pisahkan kuning dari putihnya
• 2 butir telur ayam
• 2 batang daun bawang, iris halus
• 2 buah cabai merah besar, buang biji, iris serong tipis
• 2 buah cabai hijau besar, buang biji, iris serong tipis
• 4 buah bawang merah, iris halus
• 2 siung bawang putih, iris halus
• ¹/₂ sdt garam
• 1 sdt merica bubuk

Cara Membuat :

1. Siapkan pinggan tahan panas bentuk loaf, ukuran 24 cm x 11 cm x 6 cm.
2. Olesi dengan mentega, sisihkan.
3. Campur tahu, putih telur asin dan telur ayam, daun bawang, cabai merah, cabai hijau, bawang merah, bawang putih, garam dan merica bubuk. Aduk rata.
4. Tuangkan adonan kedalam pinggan tahan panas. Atur bagian kuning telur pada bagian tengah pinggan.
5. Kukus selama 30 menit, angkat. Sajikan

Untuk : 8 potong
Tips : perkaya citarasa resep ini dengan tambahan daging kaleng berbumbu dan jamur merang.

Baca »