Resep Telur Gulung Daging

ResepO.com kumpulan kreasi resep, resep masakan, resep minuman, resep kue dan cake serta resep dari mancanegara yang sudah dicoba sebelumnya.

Resep Telur Gulung Daging

Kupas telur rebus, lalu beri beberapa guratan di bagian luarnya. Tidak perlu terlalu banyak atau terlalu dalam. Maksud guratan adalah sebagai ventilasi jika nanti telur bungkus daging di goreng. Dengan demikian tidak ada udara panas meletup keluar memecahkan lapisan daging. Kemudian, jangan lupa mencampurkan telur kocok pada adonan daging cincang. Sisakan sedikit telur kocoknya, untuk dibalurkan pada bagian luar telur bungkus daging. Gunanya agar bagian paling luar paduan telur bungkus daging menjadi halus rata dan tidak cerah berai kala digoreng. Jika Anda mau, boleh juga dipanir.

Baca »