87 out of 100 based on 25489 user ratings
Rp.10 ribu s/d Rp.50 ribu
ResepO.com Simply Recipes on Google+
kcalories 431 protein 19g carbs 59g fat 15g saturates 7g fibre 3g sugar 2g salt 1.87g
ResepO.com kumpulan kreasi resep, resep masakan, resep minuman, resep kue dan cake serta resep dari mancanegara yang sudah dicoba sebelumnya.
Resep Sayur Santan Tahu Tempe
Bahan :
5 buah tahu kuning, dipotong segitiga kecil
4 lembar daun kol, dipotong-potong
1 buah tomat, dipotong-potong
2 lembar daun salam
2 cm lengkuas, dimemarkan
10 buah petai, belah 2 bagian
3 buah cabai merah besar, diiris serong
3 buah cabai hijau besar, diiris serong
1 sendok makan kecap manis
21 /2 sendok teh garam
1 /2 sendok makan gula merah1.000 ml santan dari 1 /2 butir kelapa parut
2 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu yang dihaluskan :
5 butir bawang merah
3 siung bawang putih
3 butir kemiri, disangrai
Cara Pengolahan :
Goreng tahu dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai berkulit.
Angkat dan tiriskan.
Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun salam, lengkuas sampai harum.
Masukkan petai, cabai merah, cabai hijau, dan tomat. Aduk rata.
Tambahkan tahu. Aduk rata. Masukkan kecap manis, garam, dan gula merah. Aduk rata.
Tuang santan. Aduk rata. Masak sampai mendidih. Masukkan kol. Aduk rata. Masaka sampai matang
Sajikan bersama taburan bawang goreng.
