Resep Ayam Rica-Rica

ResepO.com kumpulan kreasi resep, resep masakan, resep minuman, resep kue dan cake serta resep dari mancanegara yang sudah dicoba sebelumnya.

Resep Ayam Rica-Rica

Bahan :

• 1 ekor ayam (± 1 kg).
• 7 sendok makan minyak goreng
• 250 cc air.

Bumbu yang dihaluskan :

• 7 butir bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 100 gram cabai merah
• 2 cm jahe
• 2 buah tomat
• garam secukupnya.
• sedikit gula pasir.

Cara memasak :

Bersihkan ayam, belah jadi empat. Panaskan minyak, tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai baunya harum. Masukkan ayam, aduk supaya bumbu merata. Tambahkan air dan masak sampai ayam setengah matang kemudian angkat. Pangganglah ayam di atas api yang sudah membara sambil dilumuri bumbu. Tuangkan sisa bumbu di atas ayam waktu dihidangkan.

Baca »