Resep Masakan Sop Babat Rebung

ResepO.com kumpulan kreasi resep, resep masakan, resep minuman, resep kue dan cake serta resep dari mancanegara yang sudah dicoba sebelumnya.

Resep Masakan Sop Babat Rebung

Bahan :

• 500 gram babat yang sudah bersih, rebus sampai lunak, potong-potong 2 x 3 cm.
• 300 gram daging tetelan, rebus sampai lunak, potong 1 x 1 x 2 cm.
• 200 gram rebung kalengan, potong tipis-tipis.

Larutkan :

• 1500 cc kaldu daging.
• 3 buah maggi blok.
• 3 sendok makan tepung maizena cairkan dengan sedikit air.
• garam secukupnya.
• merica secukupnya.
• 2 batang daun ketumbar, dicincang.
• 3 sendok makan bawang goreng.

Acar Cabai :

• 10 buah cabai rawit, potong bulat tipis
• 1 sendok teh cuka
• 1 sendok makan air
• garam secukupnya
• gula (bila suka).

Cara memasak :

1. Rebus kaldu dan maggi blok sampai mendidih.
2. Masukkan babat, daging dan rebung. Kentalkan dengan tepung maizena dan taburi dengan bawang merah goreng. Hidangkan dengan acar cabai.

Baca »