Kreasi resep masakan, resep kue, resep minuman, resep cake, resep puding dan tips-trick memasak ala chef. Kumpulan resep yang ada di website ini sudah pernah dicoba sebelumnya dan silahkan share bila sudah mencobanya.
ResepO.com kumpulan kreasi resep, resep masakan, resep minuman, resep kue dan cake serta resep dari mancanegara yang sudah dicoba sebelumnya.
Resep Seafood Udang Goreng Berempah
Bahan :
750 gram udang yang besar
3 sendok makan minyak untuk menumis
1 lembar daun jeruk purut
1 batang serai, dimemarkan
1 buah tomat, dipotong-potong
250 cc santan dari 1/2 butir kelapa
1 sendok teh bubuk kari.
Bumbu yang dihaluskan :
8 butir bawang merah
3 siung bawang putih
4 cm jahe
2 cm kunyit
5 buah cabai merah
garam secukupnya.
Cara memasak :
Kupas udang, tinggalkan ekornya, kemudian belah punggungnya dan jangan sampai terputus. Sisihkan.
Panaskan minyak, tumis bumbu yang sudah dihaluskan, masukkan daun jeruk dan serai. Aduk-aduk sampai harum baunya, masukkan tomat dan santan. Bubuhkan bumbu kari. Didihkan santan, lalu masukkan udang. Masak terus sampai udang berubah warna dan matang. Angkat Hidangkan.
