Kreasi resep masakan, resep kue, resep minuman, resep cake, resep puding dan tips-trick memasak ala chef. Kumpulan resep yang ada di website ini sudah pernah dicoba sebelumnya dan silahkan share bila sudah mencobanya.
ResepO.com kumpulan kreasi resep, resep masakan, resep minuman, resep kue dan cake serta resep dari mancanegara yang sudah dicoba sebelumnya.
Resep Pelas
Bahan :
1 kelapa muda
500 gram udang basah yang kecil-kecil
daun salam secukupnya
daun pisang.
Bumbu yang dihaluskan :
8 buah bawang merah
2 siung bawang putih
1 cm kencur
1 sendok teh kunyit halus
1/2 sendok teh terasi
bumbu penyedap secukupnya
15 buah cabai rawit
garam secukupnya.
Cara memasak :
Semua bumbu di atas dihaluskan bersama udang (yang telah dibersihkan dari kulitnya) sampai halus. Supaya tidak licin, bumbu dihaluskan dahulu, baru udang. Kelapa diparut dan dicampurkan bersama bumbu dan udang yang telah halus. Diremas dengan tangan supaya rata campurannya. Dibungkus dalam daun pisang seperti bungkus gado-gado, disemat dengan lidi.
Cara membungkus: dua sendok makan dari adonan udang, dialasi dengan daun salam. Kukus sampai matang. Dimakan bersama nasi putih dan lalap pete cina yang masih muda.
