Resep Swieke Paha Kodok Masak Saos Tomat

ResepO.com kumpulan kreasi resep, resep masakan, resep minuman, resep kue dan cake serta resep dari mancanegara yang sudah dicoba sebelumnya.

Resep Swieke Paha Kodok Masak Saos Tomat

Bahan :

• 8 buah paha kodok besar
• 2 siung bawang putih, dicincang
• ¹/₄ buah bawang bombay besar, dicincang
• 3 buah tomat, dicincang dagingnya
• 1 sendok makan anggur putih
• bubuk roti
• ¹/₂ sendok teh merica halus
• ¹/₂ sendok makan kecap inggris
• ¹/₂ sendok teh garam
• 1 sendok teh tomate paste
• 5 tetes tabasco saus
• 1 sendok makan margarine.

Cara memsak :

1. Bersihkan paha kodok. Pisahkan satu dengan lainnya menjadi 16 buah. Lalu lumuri garam, merica, kecap inggris, tepung sedikit, goreng.
2. Panaskan sebagian margarine, tumis bawang putih, bawang bombay. Masukkan tomat, masak di atas api kecil.
3. Masukkan tomato paste dan tabasco saus, bumbui menurut selera. Panaskan sisa margarine, masukkan kodok goreng tadi Aduk sebentar lalu masukkan anggur putih, didihkan. Tambahkan bubuk roti, lalu terakhir saus tomat. Aduk dan hidangkan.

Baca »