Kreasi resep masakan, resep kue, resep minuman, resep cake, resep puding dan tips-trick memasak ala chef. Kumpulan resep yang ada di website ini sudah pernah dicoba sebelumnya dan silahkan share bila sudah mencobanya.
ResepO.com kumpulan kreasi resep, resep masakan, resep minuman, resep kue dan cake serta resep dari mancanegara yang sudah dicoba sebelumnya.
Resep Ayam Tuturuga (Sulawesi Utara)
Bahan :
1 ekor ayam, potong 10 bagian
1 butir jeruk nipis, ambil airnya
1 sdt garam
3 batang serai, ambil putihnya, memarkan
3 lembar daun pandan, potong 3 cm
6 lembar daun jeruk, buang tulangnya
1 sdt garam
600 ml santan encer
100 ml santan kental
1 ikat kecil daun kemangi
3 sdm minyak untuk menumis
Haluskan :
8 buah cabai rawit merah
4 buah cabai merah keriting
10 butir bawang merah
5 butir kemiri, sangrai
3 cm jahe
2 cm kunyit, bakar
Cara membuat :
8 buah cabai rawit merah
4 buah cabai merah keriting
10 butir bawang merah
5 butir kemiri, sangrai
3 cm jahe
2 cm kunyit, bakar
Cara membuat :
Lumuri ayam dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan 20 menit. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, serai, daun pandan, dan daun jeruk sampai harum. Tambahkan ayam. Aduk sampai berubah warna.
Masukkan santan encer dan garam. Masak sampai mendidih. Tuangkan santan kental. Masak sampai matang. Tambahkan daun kemangi. Aduk rata. Angkat.
