Resep Masakan Gurame Asam Pedas

ResepO.com kumpulan kreasi resep, resep masakan, resep minuman, resep kue dan cake serta resep dari mancanegara yang sudah dicoba sebelumnya.

Resep Masakan Gurame Asam Pedas

Bahan :

• 1 ekor ikan gurame (± 8 ons)

Bumbu :

• 10 buah cabai merah
• 4 siung bawang putih
• ¹/₂ gelas saus tomat
• 2 ons terigu
• garam secukupnya
• merica secukupnya
• sedikit gula
• cuka secukupnya
• bumbu penyedap secukupnya.

Cara memasak :

1. Gurame dibersihkan kemudian diambil dagingnya, dipotong melebar kemudian diberi garam dan bawang putih yang dihaluskan.
2. Guling-gulingkan daging ikan ke dalam tepung terigu, kemudian goreng sampai kuning. Tulang ikan digoreng sampai kering untuk hiasan.
3. Dihidangkan dengan menyusun potongan daging ikan gurame dan disiram dengan saus.

Cara memasak saus :

• Bawang putih dicincang, lalu ditumis. Masukkan gilingan cabai merah, saus tomat diberi sedikit air. Masukkan semua bumbu.

Baca »