Resep Sop : Sop Ayam Cincang

ResepO.com kumpulan kreasi resep, resep masakan, resep minuman, resep kue dan cake serta resep dari mancanegara yang sudah dicoba sebelumnya.

Resep Sop : Sop Ayam Cincang

Bahan :

• 500 cc kaldu ayam
• 1 buah maggi blok ayam
• 25 gram tepung terigu
• 25 gram mentega/margarine
• 1 sendok makan anggur putih (menurut selera)

Kocok sampai rata :

• 1 kuning telur
• 2 sendok makan krim.

Isi :

• 150 gram daging ayam cincang
• 1 selmbar roti tawar, rendam air panas lalu peras
• garam, merica, pala secukupnya
• 1 putih telur.

Cara memasak :

1. Didihkan kaldu ayam bersama maggi blok.
2. Lelehkan mentega, masukkan sekaligus tepung terigu lalu tuangi kaldu sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai licin.
3. Tuangi kuning telur dengan sedikit kuah sup. Sambil diaduk, masukkan ke dalam sup lalu aduk.
4. Untuk Isi: aduk semua bahan jadi satu. Bentuk menjadi bulatan sebesar kelereng. Rebus sampai matang lalu tiriskan.
5. Masukkan bahan isi. Angkat lalu masukkan anggur putih jika suka.

Baca »