Resep Minuman Bubur Mutiara Jahe

ResepO.com kumpulan kreasi resep, resep masakan, resep minuman, resep kue dan cake serta resep dari mancanegara yang sudah dicoba sebelumnya.

Resep Minuman Bubur Mutiara Jahe

Bahan :

• 200 gram sagu mutiara
• 1 liter air
• 1 lembar pandan, potong-potong
• 2 cm jahe, memarkan
• 100 gram gula pasir

Saus Santan :

• 300 ml santan kental
• 1 lembar pandan, potong-potong
• ¹/₂ sdt garam

Cara Membuat :

• Didihkan air bersama pandan dan jahe.
• Masukkan biji mutiara, masak dengan api sedang hingga biji mutiara menjadi bening seluruhnya.
• Jika masih ada titik putih, tambahkan air panas, rebus kembali hingga jadi bening dan kental.
• Masukkan gula pasir, masak hingga gula larut dan bubur mengental.
• Angkat, sajikan dengan saus santan.

Saus Santan :

Rebus semua bahan menjadi satu hingga mendidih. Angkat.

Baca »