Kreasi resep masakan, resep kue, resep minuman, resep cake, resep puding dan tips-trick memasak ala chef. Kumpulan resep yang ada di website ini sudah pernah dicoba sebelumnya dan silahkan share bila sudah mencobanya.
ResepO.com kumpulan kreasi resep, resep masakan, resep minuman, resep kue dan cake serta resep dari mancanegara yang sudah dicoba sebelumnya.
Resep Opor Jerohan Ayam
Bahan :
8 potong ampela ayam
8 potong hati ayam
2 sendok makan minyak untuk menumis
2 lembar daun jeruk purut
600 cc santan dari 1 butir kelapa
3 buah belimbing sayur.
Bumbu yang dihaluskan :
1 buah cabai merah
5 butir bawang merah
3 siung bawang putih
1 cm terasi
2 sendok teh ketumbar
1 sendok teh jintan
5 butir kemiri
1 cm lengkuas
garam secukupnya
1 cm kencur.
Cara memasak :
Cuci ampela dan hati ayam sampai bersih lalu masak dalam sedikit air sampai setengah matang, angkat dan sisihkan.
Panaskan minyak, tumis bumbu-bumbu yang sudah dihaluskan sampai baunya harum. Masukkan daun jeruk dan aduk-aduk. Setelah itu masukkan ampela dan hati ayam, tuangkan santan dan masak sampai semua bahan cukup matang. Angkat.
