Resep Sop : Sop Ayam Jangung Ala Cina
Bahan :
- 10 gram daging ayam yang sudah direbus
- 25 gram jagung sisir
- 1 sendok makan bawang bombay, diiris
- 200 cc kaldu
- 100 cc susu
- 5 gram tepung terigu
- 5 gram margarine
- garam secukupnya
- merica secukupnya
- sedikit maggi blok
Cara memasak :
- Rebus jagung dalam kaldu bersama bawang bombay sampai matang dan sisakan kaldu 100 cc.
- Lumerkan margarine dalam wajan, masukkan tepung terigu. Aduk lalu masukkan susu sedikit demi sedikit sampai habis.
- Tuang kaldu dan jagung ke dalamnya, aduk dan beri garam serta merica. Setelah mendidih hidangkan dalam mangkok, taburkan daging ayam yang sudah dipotong-potong kecil di atasnya.