Kreasi resep masakan, resep kue, resep minuman, resep cake, resep puding dan tips-trick memasak ala chef. Kumpulan resep yang ada di website ini sudah pernah dicoba sebelumnya dan silahkan share bila sudah mencobanya.
ResepO.com kumpulan kreasi resep, resep masakan, resep minuman, resep kue dan cake serta resep dari mancanegara yang sudah dicoba sebelumnya.
Resep Steak Ikan Saos Bir
Bahan :
4 potong (+ 800 gram) ikan kakap tanpa tulang
2 kaleng/1 botol bir
3 batang daun bawang
250 gram wortel
50 gram daun seledri
1/2 bungkus royco
2 sendok makan margarine
1 sendok teh merica
sedikit gula pasir
2 makan maizena
garam secukupnya.
Cara memasak :
Ikan dicuci diberi garam dan direndam selama 15 menit dalam 1 kaleng Bir Bintang.
Bersihkan daun bawang, wortel, seledri, lalu iris halus. Panaskan 3 sendok makan margarine, masukkan sayuran tadi, sampai agak layu. Masukkan Bir Bintang 1 kaleng, royco, merica dan sedikit cuka. Biarkan agar wortelnya agak empuk. Masukkan ikan kedalamnya, kecilkan api, masukkan Bir Bintang rendaman tadi, biarkan mendidih. Kemudian angkat ikannya dan kentalkan kuahnya dengan larutan maizena, terakhir masukkan gula.
Siapkan ikan di atas pinggan atau piring oval, siram dengan kuah tadi. Hidangkan dengan nasi atau kentang.
