87 out of 100 based on 25489 user ratings
Rp.10 ribu s/d Rp.50 ribu
ResepO.com Simply Recipes on Google+
kcalories 431 protein 19g carbs 59g fat 15g saturates 7g fibre 3g sugar 2g salt 1.87g
ResepO.com kumpulan kreasi resep, resep masakan, resep minuman, resep kue dan cake serta resep dari mancanegara yang sudah dicoba sebelumnya.
Resep Soto Ikan Pari
Bahan :
1 /2 kg ikan pari/pe asap, potong-potong2 sendok makan minyak
1 lembar daun salam
2 lembar daun jeruk purut
1 batang serai, dimemarkan
750 cc santan dari 1 /2 butir kelapa
100 gram daun melinjo
1 buah tomat, potong-potong.
Bumbu yang dihaluskan :
4 butir bawang merah
2 siung bawang putih
3 butir kemiri
1 sendok teh ketumbar
1 /2 sendok teh merica bulat5 butir jintan
1 cm jahe
1 cm kunyit
1 /2 cm lengkuasgaram secukupnya.
Cara memasak :
Panaskan minyak, tumis bumbu yang sudah dihaluskan, masukkan daun salam, daun jeruk purut dan serai. Aduk-aduk sampai baunya harum.
Sesudah itu masukkan santan dan aduk sampai mendidih. Masukkan potongan ikan, daun melinjo dan tomat. Masak sampai seluruh bahan matang.
