Resep Tumisan : Hati Bumbu Kecap
Bahan :
- 1/4 kg hati, dipotong kotak-kotak kecil
- 1/4 kg kentang, dipotong kotak-kotak kecil dan digoreng
- 8 buah bawang merah, diiris-iris
- 1 cabai merah, diiris-iris
- 8 cabai hijau, dipotong-potong.
Bumbu :
- 1/2 sendok teh merica
- 1 sendok teh garam
- 5 sendok makan kecap manis
- bumbu masak secukupnya.
Cara memasak :
Tumis bawang merah setengah matang, masukkan hati. Masukkan kentang goreng, tambah semua bumbu-bumbu dan tuang sedikit air. Masak sebentar dan siap dihidangkan.
Catatan :
Masak hati jangan terlalu lama.