Resep Tumisan : Hati Bumbu Kecap

Resep Tumisan : Hati Bumbu Kecap

Bahan :

• ¹/₄ kg hati, dipotong kotak-kotak kecil
• ¹/₄ kg kentang, dipotong kotak-kotak kecil dan digoreng
• 8 buah bawang merah, diiris-iris
• 1 cabai merah, diiris-iris
• 8 cabai hijau, dipotong-potong.

Bumbu :

• ¹/₂ sendok teh merica
• 1 sendok teh garam
• 5 sendok makan kecap manis
• bumbu masak secukupnya.

Cara memasak :

Tumis bawang merah setengah matang, masukkan hati. Masukkan kentang goreng, tambah semua bumbu-bumbu dan tuang sedikit air. Masak sebentar dan siap dihidangkan.

Catatan :

Masak hati jangan terlalu lama.