Resep Cenil

Resep Cenil Campur tepung sagu dengan gula pasir dan vanili, aduk rata. Bagi menjadi dua bagian.Campur sebagian tepung dengan air mendidih, aduk rata, kemudian masukkan sisa tepung sedikit demi sedikit sambil terus diuleni hingga rata. Bagi adonan menjadi tiga bagian. Beri warna merah, hijau, dan satu bagian dibiarkan putih. Ambil 1/2 sendok makan adonan, pulungi bulat panjang berujung runcing atau sesuai selera. Lakukan hal yang sama untuk semua adonan hingga selesai.Didihkan 1000 cc air dalam panci, masukkan adonan yang sudah dibentuk, rebus hingga mengapung tanda sudah matang. Angkat, tiriskan, siram dengan air matang agar tidak lengket satu sama lain.Sajikan dengan ditaburi kelapa parut dan gula pasir.

Resep Cenil

Bahan :

• 275 gr tepung sagu
• 2 sdm gula pasir
• ¹/₂ sdt vanili
• 925 cc air mendidih
• Pewarna makanan merah dan hijau

Untuk Taburan :

• ¹/₂ butir kelapa, parut
• ¹/₂ sdt garam
• 150 gr gula pasir

Cara membuat :

1. Campur tepung sagu dengan gula pasir dan vanili, aduk rata. Bagi menjadi dua bagian.
2. Campur sebagian tepung dengan air mendidih, aduk rata, kemudian masukkan sisa tepung sedikit demi sedikit sambil terus diuleni hingga rata. Bagi adonan menjadi tiga bagian. Beri warna merah, hijau, dan satu bagian dibiarkan putih. Ambil ¹/₂ sendok makan adonan, pulungi bulat panjang berujung runcing atau sesuai selera. Lakukan hal yang sama untuk semua adonan hingga selesai.
3. Didihkan 1000 cc air dalam panci, masukkan adonan yang sudah dibentuk, rebus hingga mengapung tanda sudah matang. Angkat, tiriskan, siram dengan air matang agar tidak lengket satu sama lain.
4. Sajikan dengan ditaburi kelapa parut dan gula pasir.