Resep Kue Custard Pudding

Resep Kue Custard Pudding

Bahan :

• 500 cc susu cair
• 1 sdm parutan kulit jeruk
• 2 butir telur
• 2 butir kuning telur
• 2 sdm gula pasir
• 2 sdm mentega.

Untuk Hiasan :

• 1 kaleng jeruk mandarin
• sirup maple/ madu.

Cara membuat :

1. Campur susu dan parutan kulit jeruk, didihkan sebentar, angkat.
2. Kocok telur dan kuning telur dengan garpu hingga rata. Masukkan gula, tuangi susu, aduk rata. Tuang pada mangkuk pireks kecil-kecil. Taburi atasnya dengan butiran-butiran mentega.
3. Tempatkan mangkuk-mangkuk kecil dalam loyang berisi air hingga terendam separuhnya. Masukkan dalam oven, panggang selama 35 menit hingga permukaannya mengeras. Angkat, dinginkan.
4. Hias dengan jeruk mandarin, siram dengan sirup maple. Hidangkan.

untuk + 4 porsi