Resep Tumis Tahu Sawi Putih

Resep Tumis Tahu Sawi PutihTumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Tambahkan cabai merah, tomat, dan daun bawang. Tuangkan air, aduk hingga mendidih. Masukkan sawi putih, garam, gula putih, dan kaldu instan. Masak hingga sawi layu. Masukkan tahu putih goreng, aduk rata. Masak kembali hingga bumbu meresap dan air habis. Angkat, sajikan.

Resep Tumis Tahu Sawi Putih

Bahan :

• 200 gram sawi putih, potong besar
• 2 buah tahu putih yang besar, potong dadu, goreng setengah matang
• 100 ml air
• 3 sdm minyak, untuk menumis.

Bumbu :

• 5 siung bawang merah, iris tipis
• 4 siung bawang putih, iris tipis
• 8 buah cabai merah keriting, iris serong
• 1 buah tomat, belah 8 bagian
• 1 batang daun bawang, iris serong
• 1 sdt garam
• 1 sdt gula putih
• ¹/₂ sdt kaldu instan (jika suka).

Cara Membuat :

1. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Tambahkan cabai merah, tomat, dan daun bawang. Tuangkan air, aduk hingga mendidih.
2. Masukkan sawi putih, garam, gula putih, dan kaldu instan. Masak hingga sawi layu. Masukkan tahu putih goreng, aduk rata. Masak kembali hingga bumbu meresap dan air habis. Angkat, sajikan.