Resep Sate Buntel

Resep Sate Buntel Bawang bombay diiris halus. Ditumis dalam mentega. Daging cincang dicampur rata dengan bumbu-bumbu. Kemudian dicampur dengan tumisan bawang bombay. Dengan 2 batang tusuk sate dibentuk sate buntel, berbentuk panjang atau bundar. Sebelum dipanggang dicelupkan sebentar dalam minyak goreng. Dimakan dengan sambel kecap, irisan bawang merah dan cabe rawit.

Resep Sate Buntel

Bahan :

¹/₂ kg daging cincang (has dalam atau kambing)

Bumbu :

• 1 sendok teh gula jawa
• ¹/₂ sendok teh penyedap
• ¹/₂ sendok teh ketumbar halus
• Jinten halus sedikit
• kecap seperlunya
• merica, garam secukupnya
• ¹/₂ cangkir minyak goreng
• 1 sendok teh mentega
• 1 buah bawang bombay.

Cara memasak :

Bawang bombay diiris halus. Ditumis dalam mentega. Daging cincang dicampur rata dengan bumbu-bumbu. Kemudian dicampur dengan tumisan bawang bombay. Dengan 2 batang tusuk sate dibentuk sate buntel, berbentuk panjang atau bundar. Sebelum dipanggang dicelupkan sebentar dalam minyak goreng. Dimakan dengan sambel kecap, irisan bawang merah dan cabe rawit.