Resep Kue Terang Ikan Roa

Resep Kue Terang Ikan Roa Didihkan air dan garam, masukkan ikan roa. Masak sampai ikan roa matang. Masukkan daun kemangi, daun bawang dan daun kunyit yang semuanya sudah diiris halus. Yang terakhir, masukkan tomat dan cabai.

Resep Kue Terang Ikan Roa

Bahan :

• 2 potong ikan roa (boleh diganti ikan kembung)
• 5 biji cabai merah
• 7 buah belimbing atau tomat hijau
• 3 gelas air
• 2 ikat daun kemangi
• 3 batang daun bawang
• 1 batang daun sereh.

Bumbu yang dihaluskan :

• sedikit garam
• 5 butir bawang merah diiris halus.

Cara memasak :

1. Didihkan air dan garam, masukkan ikan roa. Masak sampai ikan roa matang.
2. Masukkan daun kemangi, daun bawang dan daun kunyit yang semuanya sudah diiris halus. Yang terakhir, masukkan tomat dan cabai.