Kreasi resep masakan, resep kue, resep minuman, resep cake, resep puding dan tips-trick memasak ala chef. Kumpulan resep yang ada di website ini sudah pernah dicoba sebelumnya dan silahkan share bila sudah mencobanya.
ResepO.com kumpulan kreasi resep, resep masakan, resep minuman, resep kue dan cake serta resep dari mancanegara yang sudah dicoba sebelumnya.
Resep Soto Udang Tebing
Bahan :
500 gram udang yang sudah dikupas kulitnya
3 sendok makan minyak untuk menumis
1 batang serai, dimemarkan
2 lembar daun salam
1250 cc kaldu ayam
500 cc santan dari 1 butir kelapa
1 ekor ayam goreng, disuwir-suwir.
Bumbu yang dihaluskan :
5 cm kunyit
3 cm jahe
1 sendok teh ketumbar, disangrai
2 siung bawang putih
5 butir bawang merah
1 cm lengkuas
garam secukupnya.
Cara memasak :
Panaskan minyak, tumis bumbu-bumbu yang sudah dihaluskan lalu masukkan serai, salam dan daun jeruk purut. Aduk sampai baunya harum lalu masukkan udang. Masak sampai udang berubah warna.
Masukkan kaldu dan masak sampai mendidih dan kaldunya agak menyusut. Setelah itu masukkan santan dan aduk-aduk supaya santan tidak pecah. Setelah itu masukkan ayam suwir dan masak lagi selama 5 menit sampai mendidih. Angkat dan hidangkan selagi panas.
