Resep Masakan Tim Gindara Salsa

Resep Masakan Tim Gindara Salsa Campur semua bahan, aduk rata. Simpan dalam lemari pendingin selama 15 menit. Pelengkap : Panaskan mentega, tumis kentang rebus sambil diaduk-aduk hingga rata, angkat, taburi dengan peterseli cincang. Untuk : 2 porsi

Resep Masakan Tim Gindara Salsa

Bahan :

• 2 potong fillet ikan gindara
• 1 buah jeruk lemon, ambil sarinya
• 1 sdt garam

Saus Salsa :

• 300 gr tomat merah, potong dadu ¹/₂ cm
• 100 gr paprika merah, buang biji, potong dadu ¹/₂ cm
• 2 sdm air jeruk lemon
• 2 sdm minyak selada
• ¹/₂ sdt garam
• ¹/₂ sdt merica bubuk
• 1 sdt peterseli cincang

Pelengkap :

• 4 buah kentang, kukus, kupas, potong membujur menjadi 4 bagian
• 2 sdm mentega
• 1 sdt peterseli cincang

Cara Membuat :

1. Lumuri fillet ikan gindara dengan air jeruk nipis dan garam, aduk rata. Sisihkan selama 1 jam sampai bumbu meresap.
2. Panaskan panci pengukus, kukus selama 20 menit, angkat.
3. Sajikan dengan saus salsa dan pelengkapnya.

Saus Salsa :

1. Campur semua bahan, aduk rata.
2. Simpan dalam lemari pendingin selama 15 menit.

Pelengkap : Panaskan mentega, tumis kentang rebus sambil diaduk-aduk hingga rata, angkat, taburi dengan peterseli cincang.
Untuk : 2 porsi