Resep Masakan Tim Tahu Lapis Jamur

Resep Masakan Tim Tahu Lapis Jamur Kocok putih telur, susu kedelai tawar, kecap manis, garam sampai berbuih, sisihkan. Potong tahu menjadi dua bagian, kemudian letakkan di atas pinggan tahan panas yang telah dioles margarin. Tambahkan fillet kakap merah dan jamur hioko diatas potongan tahu. Taburi dengan merica bubuk, dan garam. Oles permukaannya dengan putih telur sampai rata, kemudian tutup dengan potongan tahu yang lain. Tuangkan bahan pelapis, kemudian kukus adonan dalam panci pengukus sampai matang. Angkat. Sajikan hangat. Untuk : 7 porsi

Resep Masakan Tim Tahu Lapis Jamur

Bahan :

• 5 buah tahu cina, cuci, tiriskan.
• 250 gr fillet kakap merah, iris tipis
• 4 buah jamur hioko, buang tangkainya
• ¹/₂ sdt merica bubuk
• ¹/₂ sdt garam
• 1 butir putih telur

Lapisan :

• 10 butir putih telur
• 200 ml susu kedelai tawar
• 5 sdm kecap manis
• Garam secukupnya

Cara Membuat :

Lapisan :

1. Kocok putih telur, susu kedelai tawar, kecap manis, garam sampai berbuih, sisihkan.
2. Potong tahu menjadi dua bagian, kemudian letakkan di atas pinggan tahan panas yang telah dioles margarin. Tambahkan fillet kakap merah dan jamur hioko diatas potongan tahu. Taburi dengan merica bubuk, dan garam.
3. Oles permukaannya dengan putih telur sampai rata, kemudian tutup dengan potongan tahu yang lain.
4. Tuangkan bahan pelapis, kemudian kukus adonan dalam panci pengukus sampai matang. Angkat. Sajikan hangat.

Untuk : 7 porsi