Resep Burger Tofu

Resep Burger TofuTiriskan tahu hingga kering lalu haluskan. Campur tahu halus dengan daging ayam, tepung terigu, dan Bumbu. Aduk hingga rata. Bagi adonan menjadi 4 bagian. Bentuk masing-masing menjadi bundar pipih. Panaskan mentega hingga leleh. Goreng burger hingga cokelat kekuningan kedua sisinya. Angkat dan tiriskan. Sajikan hangat. Untuk 4 buah

Resep Burger Tofu

Bahan:

• 300 g tahu putih yang bagus
• 100 g daging ayam cincang
• 1 sdm tepung terigu
• 1 kuning telur
• 2 sdm mentega

Bumbu:

• 1 batang daun bawang, iris halus
• 1 sdm bawang merah goreng, haluskan
• ¹/₂ sdt pala bubuk
• ¹/₂ sdt merica bubuk
• 1 sdm kecap asin
• 1 sdm saus BBQ
• 1 sdt garam

Cara membuat:

1. Tiriskan tahu hingga kering lalu haluskan.
2. Campur tahu halus dengan daging ayam, tepung terigu, dan Bumbu. Aduk hingga rata.
3. Bagi adonan menjadi 4 bagian. Bentuk masing-masing menjadi bundar pipih.
4. Panaskan mentega hingga leleh. Goreng burger hingga cokelat kekuningan kedua sisinya. Angkat dan tiriskan. Sajikan hangat.

Untuk 4 buah