Resep Asinan Sayur

Resep Asinan SayurCara membuat: Buat saus dengan mencampur semua bahan dan icipi rasanya asam dan manis. Siapkan semua bahan dalam mangkok besar, tuang saus dan aduk rata. Biarkan beberapa saat dalam lemari es. Sajikan dengan menaburi kacang tanah dan kerupuk ikan diatasnya.

Resep Asinan Sayur

Bahan:

• 150 gr wortel, kupas dan serut halus
• 100 gr daun kol, buang tulang daunnya dan iris halus
• 50 gr tauge, buang akarnya
• 250 gr mangga muda, serut halus
• 300 gr mentimun, iris melintang tipis
• 100 gr kacang tanah sangrai.

Saus:

• 400 ml air jeruk peres
• 150 ml sirup gula jawa
• 2 sdt cabe giling
• 1 sdt garam

Cara membuat:

Buat saus dengan mencampur semua bahan dan icipi rasanya asam dan manis. Siapkan semua bahan dalam mangkok besar, tuang saus dan aduk rata. Biarkan beberapa saat dalam lemari es. Sajikan dengan menaburi kacang tanah dan kerupuk ikan diatasnya.