Resep Kentang Isi Panggang

Resep Kentang Isi PanggangKukus kentang hingga matang, belah dua, keluarkan isinya, sisihkan kulit kentang. Haluskan isi kentang, sisihkan. Panaskan margarin, tumis bawang bombay bersama potongan beefbacon hingga harum. Masukkan kentang, garam, pala, dan penyedap rasa ayam, aduk rata. Masukkan susu cair dan kuning telur, aduk rata, angkat. Ambil kulit kentang kukus, isi dengan tumisan pure, taburi keju, lalu panggang dalam oven panas hingga kecokelatan, taburi peterseli cincang, angkat. Sajikan hangat dengan saus mayones. Untuk: 12 buah

Resep Kentang Isi Panggang

Bahan:

• 6 buah kentang ukuran sedang, cuci bersih
• 1 sdm margarin
• 2 sdm bawang bombay, cincang
• 1 lembar beefbacon atau daging sapi asap, iris dadu kecil
• 1 sdt garam,
• ¹/2 sdt merica bubuk,
• ¹/₄ sdt pala bubuk
• penyedap rasa ayam secukupnya
• 100 ml susu cair
• 1 butir kuning telur
• keju cheddar parut secukupnya
• 1 sdt peterseli cincang
• Pelengkap: saus mayones

Cara membuat:

1. Kukus kentang hingga matang, belah dua, keluarkan isinya, sisihkan kulit kentang.
2. Haluskan isi kentang, sisihkan.
3. Panaskan margarin, tumis bawang bombay bersama potongan beefbacon hingga harum.
4. Masukkan kentang, garam, pala, dan penyedap rasa ayam, aduk rata.
5. Masukkan susu cair dan kuning telur, aduk rata, angkat.
6. Ambil kulit kentang kukus, isi dengan tumisan pure, taburi keju, lalu panggang dalam oven panas hingga kecokelatan, taburi peterseli cincang, angkat.
7. Sajikan hangat dengan saus mayones.

Untuk: 12 buah