Resep Tahu Siram Daging

Resep Masakan Tahu Siram DagingPotong tahu sutera. Goreng dalam minyak panas dan banyak hingga kecokelatan. Tiriskan. Acar Ayam: Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Masukkan air, ayam dan bumbu lainnya. Aduk hingga rata dan air hampir habis. Masukkan kucai dan wijen. Aduk rata. Angkat. Taruh tahu di piring saji. Tuangkan acara ayam di atasnya. Sajikan segera. Untuk 4 orang

Resep Tahu Siram Daging

Tahu sangat luwes dipadu dengan beragam bumbu. Seperti tahu goreng dengan saus daging tumis ini. Bumbu BBQ dan saus tomat membuat saus sangat pekat dan cocok disantap dengan tahu yang lembut dan gurih.
Bahan:

• 2 buah tahu putih ukuran 8 x 8 x 4 cm
• 1 siung bawang putih, parut
• ¹/₂ sdt garam
• minyak goreng

Saus:

• 1 sdm minyak sayur
• 50 g bawang Bombay, cincang
• 1 siung bawang putih, cincang
• 200 g daging sapi cincang
• 2 sdm saus tomat botolan
• 1 sdm saus cabai botolan
• 1 sdm saus BBQ
• 100 ml air
• ¹/₂ sdt merica hitam bubuk
• 1 sdt garam

Cara membuat:

1. Potong tahu sutera. Goreng dalam minyak panas dan banyak hingga kecokelatan. Tiriskan.
2. Acar Ayam: Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
3. Masukkan air, ayam dan bumbu lainnya. Aduk hingga rata dan air hampir habis.
4. Masukkan kucai dan wijen. Aduk rata. Angkat.
5. Taruh tahu di piring saji. Tuangkan acara ayam di atasnya.
6. Sajikan segera.

Untuk 4 orang