Resep Puding Labu Kuning

Resep Puding Labu KuningBlender labu yang sudah dikukus bersama dengan santan, lalu bagi menjadi 2 adonan. Campurkan pandan pasta kedalam adonan pertama dan biarkan adonan kedua. Lalu tuangkan separuh bubuk agar-agar dari satu bungkus agar-agar kedalam adonan pertama dan sisanya tuangkan kedalam adonan kedua. Masak adonan pertama dan tambahkan gula pasir, vanili secukupnya sesuai selera, aduk-aduk terus hingga mendidih lalu angkat dan tuangkan kedalam cetakan. Lalu masak adonan kedua (sama seperti adonan pertama) setelah mendidih angkat lalu tuangkan sedikit demi sedikit diatas adonan pertama, biarkan dingin setelah itu masukkan kedalam lemari es dan siap untuk disajikan.

Resep Puding Labu Kuning

Bahan :

• ¹/₂ kg Labu kuning (kukus)
• 1 bungkus Agar-agar putih
• 400ml Santan dari 1 butir kelapa
• 200gr Gula Pasir
• Pandan Pasta
• Vanili

Cara Membuat :

Blender labu yang sudah dikukus bersama dengan santan, lalu bagi menjadi 2 adonan. Campurkan pandan pasta kedalam adonan pertama dan biarkan adonan kedua. Lalu tuangkan separuh bubuk agar-agar dari satu bungkus agar-agar kedalam adonan pertama dan sisanya tuangkan kedalam adonan kedua. Masak adonan pertama dan tambahkan gula pasir, vanili secukupnya sesuai selera, aduk-aduk terus hingga mendidih lalu angkat dan tuangkan kedalam cetakan. Lalu masak adonan kedua (sama seperti adonan pertama) setelah mendidih angkat lalu tuangkan sedikit demi sedikit diatas adonan pertama, biarkan dingin setelah itu masukkan kedalam lemari es dan siap untuk disajikan.