Resep Gurami Asam Manis

Resep Gurami Asam Manis Gurame dibersihkan dan dibelah, kemudian diberi tepung sagu lalu digoreng sampai kering, kemudian diangkat. Daun bawang diiris panjang-panjang. Cabe merah, cabe hijau dan wortel diiris tipis dan panjang. Jahe dan bawang putih dikeprak, kemudian ditumis. Masukkan sayumya dan beri air kira-kira 1/2 liter. Masukkan saus tomat, cuka, kecap manis, garam, gula pasir secukupnya. Supaya saus menjadi kental, masukkan tepung sagu yang telah diberi air sedikit.

Resep Gurami Asam Manis

Bahan :

• 1 ekor ikan gurame,
• 2 buah wortel,
• 2 batang daun bawang,2 buah cabe merah,
• 2 buah cabe hijau,
• 1 kerat jahe,
• 2 buah bawang putih, Saus tomat secukupnya, Kecap manis secukupnya, cuka, garam secukupnya,
• Vitsin, lada, gula pasir secukupnya.

Cara membuat gurame asam manis :

1. Gurame dibersihkan dan dibelah, kemudian diberi tepung sagu lalu digoreng sampai kering, kemudian diangkat.
2. Daun bawang diiris panjang-panjang.
3. Cabe merah, cabe hijau dan wortel diiris tipis dan panjang.
4. Jahe dan bawang putih dikeprak, kemudian ditumis.
5. Masukkan sayumya dan beri air kira-kira ¹/₂ liter.
6. Masukkan saus tomat, cuka, kecap manis, garam, gula pasir secukupnya.
7. Supaya saus menjadi kental, masukkan tepung sagu yang telah diberi air sedikit.