Resep Salad Siram Saus Keju

Resep Salad Siram Saus Keju Selain dipanggang, tomat juga bisa dimasak di atas wajan teflon hingga kulitnya sedikit terkelupas. Rasanya renyah dan gurih. Anda bisa mencocolnya dengan saus chili atau mayones siap pakai. Info nutrisi per porsi : Energi : 170 kalori Lemak : 14,7 g Kolesterol : 16,3 mg Serat : 1,3 g Untuk 4 porsi : Persiapan : 15 menit Memasak : 20 menit

Resep Salad Siram Saus Keju

Bahan salad :

• 150 g tomat ceri
• ¹/₂ sdm minyak zaitun
• ¹/₈ sdt merica hitam bubuk
• 150 g selada romaine (cos) atau lettuce
• 250 g kyuri (mentimun Jepang), iris tipis
• 1 sdm daun kucai cincang

Bahan saus keju :

• 2 sdm keju parmesan parut
• 60 g mayones siap pakai
• 2 sdm yogurt (plain)
• 1 sdt jus lemon atau vinegar
• ¹/₈ sdt merica bubuk

Cara membuat :

• Lumuri tomat dengan minyak. Beri sedikit merica, aduk rata. Panggang di atas api kecil hingga kulitnya sedikit terkelupas. Angkat.
• Saus keju: campurkan keju parmesan, mayones, yogurt, jus lemon, dan merica. Aduk rata.
• Penyajian: susun selada, kyuri, dan tomat di atas mangkuk. Siram dengan saus keju. Taburi dengan daun kucai di atasnya, sajikan.

Info

• Tomat dan kyuri (mentimun Jepang) menciptakan kombinasi rasa segar yang pas. Apalagi setelah disiram dengan saus keju, benar-benar menggelitik lidah.

Tip :

• Selain dipanggang, tomat juga bisa dimasak di atas wajan teflon hingga kulitnya sedikit terkelupas. Rasanya renyah dan gurih. Anda bisa mencocolnya dengan saus chili atau mayones siap pakai.

Info nutrisi per porsi :

• Energi : 170 kalori
• Lemak : 14,7 g
• Kolesterol : 16,3 mg
• Serat : 1,3 g

Untuk 4 porsi :

• Persiapan : 15 menit
• Memasak : 20 menit