Resep Sup Ayam Soun

Resep Sup Ayam Sounlumuri ayam dengan bumbu, diamkan selama 10 menit. Didihkan kaldu, masukkan jamur kuping,jamur merang, jagung, kecap asin, garam, merica, dan sari kaldu, masak hingga matang. Masukkan suun, masak sebentar. Angkat, beri taburan tongcai, daun bawang, dan bawang goreng.

Resep Sup Ayam Soun

Bahan :

• 1 dada ayam, ambil dagingnya, iris halus panjang

Bumbu ayam : 

• garam secukupnya
• merica bubuk secukupnya
• 1 sdt kecap asin
• 1 sdt tepung sagu
• 750 cc kaldu ayam/ air
• 1 sdm jamur kuping, rendam, potong-potong
• 5-3 sdm irisan jamur merang
• 5o gr jagung muda, potong-potong
• 1 sdm kecap asin
• ¹/₂ sdt garam atau sesuai selera
• merica bubuk secukupnya
• 1 bungkus sari kaldu
• 5o gr suun, rendam, gunting
• 1 sdt tongcai
• 1 sdm irisan daun bawang
• bawang goreng secukupnya

Cara memasak sup ayam dengan suun :

1. lumuri ayam dengan bumbu, diamkan selama 10 menit.
2. Didihkan kaldu, masukkan jamur kuping,jamur merang, jagung, kecap asin, garam, merica, dan sari kaldu, masak hingga matang.
3. Masukkan suun, masak sebentar. Angkat, beri taburan tongcai, daun bawang, dan bawang goreng.