Resep Ayam Goreng Bumbu Kuning

Resep Ayam Goreng Bumbu KuningLumuri ayam dengan bumbu halus hingga rata. Taruh dalam panci, tuangi air. Beri daun salam, daun jeruk, dan serai. Masak hingga air habis. Angkat. Goreng dalam minyak panas dan banyak hingga kuning kecokelatan dan kering.Angkat dan tiriskan. Untuk 6 orang

Resep Ayam Goreng Bumbu Kuning

Bahan:

• 1 ekor ayam, potong 8-10 bagian
• 500 ml air
• 2 lembar daun salam
• 2 lembar daun jeruk purut
• 1 batang serai, memarkan
• minyak goreng.

Haluskan:

• 4 butir kemiri
• 3 cm kunyit
• 1 cm jahe
• 5 butir bawang putih
• 3 butir bawang merah
• 1 sdt gula pasir
• 1 sdt garam.

Cara membuat:

1. Lumuri ayam dengan bumbu halus hingga rata. Taruh dalam panci, tuangi air.
2. Beri daun salam, daun jeruk, dan serai. Masak hingga air habis. Angkat.
3. Goreng dalam minyak panas dan banyak hingga kuning kecokelatan dan kering.
4. Angkat dan tiriskan.

Untuk 6 orang