Resep Beef Teriyaki

Resep Beef TeriyakiRendam daging selama 30 menit dalam campuran : teriyaki marinade sauce, kecap manis, sake, gula pasir dan dasino moto. Panaskan 2 sendok makan minyak di dalam wajan. Goreng bawang Bombay & bawang putih sampai layu, angkat dari wajan sisihkan. Panaskan lagi 2 sendok makan minyak & 1 sendok teh minyak wijen, masukan daging yg telah dimarnade aduk-aduk daging sampai matang. Masukan kembali bawang bombay & bawang putih lalu beri mirin. Angkat. Hidangkan dengan salad dan sausnya.

Resep Beef Teriyaki

Bahan:

• 500 gr daging sirloin slice tipis ( potong jadi 2)
• 100 gr bawang Bombay iris memanjang
• 3 bh bawang putih iris halus
• 4 sm minyak goreng
• 1 st minyak wijen.

Bumbu:

• 75 cc teriyaki marinade sauce
• 30 cc manjo mirin
• 20 cc sake
• 1 sdt jahe parut diambil airnya saja
• 3 sendok makan kecap manis
• 3 sendok makan gula pasir
• 1 sendok teh dasinomoto.

Cara membuat:

1. Rendam daging selama 30 menit dalam campuran : teriyaki marinade sauce, kecap manis, sake, gula pasir dan dasino moto.
2. Panaskan 2 sendok makan minyak di dalam wajan.
3. Goreng bawang Bombay & bawang putih sampai layu, angkat dari wajan sisihkan.
4. Panaskan lagi 2 sendok makan minyak & 1 sendok teh minyak wijen, masukan daging yg telah dimarnade aduk-aduk daging sampai matang.
5. Masukan kembali bawang Bombay & bawang putih lalu beri mirin. Angkat.
6. Hidangkan dengan salad dan sausnya.