Resep Kuahnya Shirmp Ball

Resep Masakan Kuahnya Shirmp BallDidihkan air, masukan tulang ayam, didihkan kembali, lalu kecilkan apinya.Panaskan minyak ayam dan minyak wijen, masukan angciu, kecap asin, tutup matikan api. Tuangkan ke dalam kaldu ayam, beri bumbu-bumbu yg tersisa tambahkan bawang putih goreng. Taburi bawang daun pada saat menghidangkan.

Resep Kuahnya Shirmp Ball

Bahan :

• 2 lt air kaldu ayam (dari rebusan tulang ayam)
• 1 sdt garam
• 1 sdm kecap asin/kikoman
• 1 sdm ang ciu/sake
• 1 sdt chicken broth (magi rasa ayam).
• 1 sdm bawang putih goreng cincang
• 1 sdt minyak wijen
• 2 sdm bawang daun iris tipis
• 1 sdt gula pasir
• minyak ayam

Cara membuat:

1. Didihkan air, masukan tulang ayam, didihkan kembali, lalu kecilkan apinya.
2. Panaskan minyak ayam dan minyak wijen, masukan angciu, kecap asin, tutup matikan api.
3. Tuangkan ke dalam kaldu ayam, beri bumbu-bumbu yg tersisa tambahkan bawang putih goreng.
4. Taburi bawang daun pada saat menghidangkan.