Resep Ginger Sauce Pudding

Resep Ginger Sauce PuddingKocok mentega, gula pasir hingga putih, masukkan telur satu persatu sambil dikocok hingga rata. Masukkan tepung terigu yang sudah dicampur dengan baking powder, aduk rata. Masukkan jahe parut dan madu, aduk rata. Masukkan adonan dalam pyrex kecil bervolume 200 ml yang sudah dioles margarine, lalu tutup dengan aluminium foil yang sudah dioles margarine, agar tidak lengket. Kukus hingga matang. Saus: campur semua bahan saus, aduk rata, jerang di atas api kecil hingga kental. Sajikan puding dengan saus. Untuk 6 buah.

Resep Ginger Sauce Pudding

Bahan:

• 100 gr mentega
• 100 gr gula pasir halus
• 2 btr telur
• 100 gr tepung terigu
• ¹/₂ sdt baking powder
• 50 gr jahe parut
• 50 ml madu

Saus:

• 300 ml susu segar
• 75 gr gula palem
• 1 sdm tepung maizena
• 1 kuning telur
• 25 ml air jahe

Cara membuat:

1. Kocok mentega, gula pasir hingga putih, masukkan telur satu persatu sambil dikocok hingga rata.
2. Masukkan tepung terigu yang sudah dicampur dengan baking powder, aduk rata. Masukkan jahe parut dan madu, aduk rata.
3. Masukkan adonan dalam pyrex kecil bervolume 200 ml yang sudah dioles margarine, lalu tutup dengan aluminium foil yang sudah dioles margarine, agar tidak lengket. Kukus hingga matang.
4. Saus: campur semua bahan saus, aduk rata, jerang di atas api kecil hingga kental. Sajikan puding dengan saus.

Untuk 6 buah.