Resep Sayuran Kimchee Acar Sawi Pedas

Resep Sayuran Kimchee Acar Sawi Pedas, Bahan: taburkan garam pada sela-sela sawi putih, beri sedikit air, biarkan 8 jam atau 1 malam sampai layu, lalu cuci bersih sampai tidak terasa asin, tiriskan. Bumbu: campur semua bahan, aduk hingga rata, lalu masukkan sawi putih dan bahan tambahan (jika anda suka), aduk hingga rata, simpan di dalam kulkas selama 1 malam, sajikan.

Resep Sayuran Kimchee Acar Sawi Pedas

Bahan:

• 1 kilogram sawi putih, belah jadi 2
• 100 gram garam

Bumbu:

• 1 siung bawang putih, haluskan
• 2 sendok makan gula pasir
• 50 buah cabai merah, giling
• 250 cc air matang
• 1 sendok makan cabai bubuk
• 1 sendok teh garam

Tambahan:

• 100 gram lobak
• 100 gram wortel, potong bentuk korek api
• 1 batang daun bawang, iris tipis
• 100 gram daun kucai, potong ukuran 1 cm

Cara membuat:

1. Bahan: taburkan garam pada sela-sela sawi putih, beri sedikit air, biarkan 8 jam atau 1 malam sampai layu, lalu cuci bersih sampai tidak terasa asin, tiriskan.
2. Bumbu: campur semua bahan, aduk hingga rata, lalu masukkan sawi putih dan bahan tambahan (jika anda suka), aduk hingga rata, simpan di dalam kulkas selama 1 malam, sajikan.