Resep Cheese Muffin

Resep Cheese MuffinRebus butter, air, dan garam sampai mendidih. Masukkan tepung ke dalam kom mixer, masukkan bahan campuran butter panas-panas, dimixer dengan kecepatan sedang sampai hangat. Masukkan vanili. Masukkan telur satu persatu. Campur gula pasir dan baking powder sampai rata, lalu masukkan kedalam adonan, kocok sampai cukup rata. Keju potong kecil-kecil bentuk dadu dan masukkan ke adonan, aduk rata. Sendokkan adonan ke cetakan muffin sampai penuh. Taburi atasnya dengan keju dadu lagi, secukupnya. Oven dengan suhu 160° ± 25 menit

Resep Cheese Muffin

Bahan :

• 125 gr tepung terigu
• 115 gr butter unsalted
• 55 cc air
• garam
• 100 gr telur
• 150 gr gula pasir
• 4 gr baking powder
• 1/2  sdt vanili bubuk
• keju cheddar secukupnya

Cara Membuat :

1. Rebus butter, air, dan garam sampai mendidih.
2. Masukkan tepung ke dalam kom mixer, masukkan bahan campuran butter panas-panas, dimixer dengan kecepatan sedang sampai hangat.
3. Masukkan vanili.
4. Masukkan telur satu persatu.
5. Campur gula pasir dan baking powder sampai rata, lalu masukkan kedalam adonan, kocok sampai cukup rata.
6. Keju potong kecil-kecil bentuk dadu dan masukkan ke adonan, aduk rata.
7. Sendokkan adonan ke cetakan muffin sampai penuh.
8. Taburi atasnya dengan keju dadu lagi, secukupnya.
9. Oven dengan suhu 160° ± 25 menit