Resep Bakwan Kentang Keju

Resep Bakwan Kentang Keju Haluskan kentang yang sudah dikukus di sebuah wadah. Campurkan dengan telur, garam, dan bumbu halus serta keju cheddar parut. Adoni hingga tercampur rata. Taburi dengan daun bawang kemudian adoni sebentar dan bentuk bulat-bulat dengan sendok. Panaskan minyak di dalam wajan dan goreng adonan di atas api sedang. Jika warnanya sudah berubah menjadi kuning kecoklatan, angkat dan tiriskan. Sajikan selagi hangat.

Resep Bakwan Kentang Keju

Bahan :

• 4 buah kentang ukuran sedang, kukus
• 200 gram keju cheddar, parut
• 1 butir telur
• 1 sdt garam
• 2 lembar daun bawang, cincang kasar
• Minyak untuk menggoreng

Bumbu halus :

• 3 siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• ¹/₄ sdt merica

Cara membuat :

1. Haluskan kentang yang sudah dikukus di sebuah wadah.
2. Campurkan dengan telur, garam, dan bumbu halus serta keju cheddar parut. Adoni hingga tercampur rata.
3. Taburi dengan daun bawang kemudian adoni sebentar dan bentuk bulat-bulat dengan sendok.
4. Panaskan minyak di dalam wajan dan goreng adonan di atas api sedang. Jika warnanya sudah berubah menjadi kuning kecoklatan, angkat dan tiriskan. Sajikan selagi hangat.