Resep Seafood Mi Tumis Sayur Udang

Resep Seafood Mi Tumis Sayur Udang Didihkan air. Masak mi basah sebentar. Angkat dan tiris. Lumuri dengan minyak wijen. Kupas kepala dan kulit udang, sisahkan ekornya. Belah udang di bagian punggungnya. Lumuri dengan air jeruk nipis. Tumis bawang putih dan jahe sampai harum. Masukkan udang, masak sampai udang berubah warna kemerahan. Beri sedikit kecap asin, aduk sampai rata. Bubuhi merica dan garam seusai selera. Cicipi kuahnya. Masukkan mi dan aduk hingga tercampur rata dengan kecap asin. Angkat. Sajikan.

Resep Seafood Mi Tumis Sayur Udang

Bahan  :

• 3 gulung mi basah
• Minyak wijen
• 5 udang sedang
• 1 jeruk nipis, peras
• 1 wortel, potong bentuk korek api
• 3 kuntum brokoli
• Minyak goreng

Bumbu :

• 4 bawang putih, iris halus
• 1 ruas jari jahe, iris halus
• Kecap asin
• Merica
• Garam

Cara membuat :

1. Didihkan air. Masak mi basah sebentar. Angkat dan tiris. Lumuri dengan minyak wijen.
2. Kupas kepala dan kulit udang, sisahkan ekornya. Belah udang di bagian punggungnya. Lumuri dengan air jeruk nipis.
3. Tumis bawang putih dan jahe sampai harum. Masukkan udang, masak sampai udang berubah warna kemerahan. Beri sedikit kecap asin, aduk sampai rata. Bubuhi merica dan garam seusai selera. Cicipi kuahnya.
4. Masukkan mi dan aduk hingga tercampur rata dengan kecap asin. Angkat. Sajikan.